Alla inlägg den 2 april 2014
Antal: 8 portioner
Ugn: 200 grader, 35-40 minuter
Ingredienser:
Ansa broccoli och blomkål och dela i mindre buketter.
Ansa sparrisen och bryt av basen, dela stjälkarna i mindre bitar.
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar, tillsätt riven ost och dill.
Fördela primörer i en eldfast form som du klätt med bakplåtspapper ca 15x25 cm stor.
Häll över stanningen, peta med en gaffel så att stanningen rinner ner överallt.
Grädda i ugnens mitt i ca 35–40 minuter, känn med sticka, fritattan skall ha stannat helt.
Tag ut och låt svalna lite.
Dela i rutor, snibbar eller trekanter.
Klipp gräslök över och servera.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Strimla fläsket och stek tillsammans med purjolöken (spara eventuellt lite till servering) i en kastrull tillsammans med olja och de torra kryddorna.
Häll i vattnet och tillsätt buljongtärning, lagerblad, linser och potatis.
Låt sjuda cirka 20 minuter.
Blanda ost och gräslök.
Fördela på bröden och vik ihop.
Stek i torr stekpanna till fin färg på båda sidor och tills osten smält.
Servera soppan med senap och nystekta quesadillas.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
1/4 ananas, ca 150 g
3 selleristjälkar
½ citron
Isbitar
Gör så här:
Pressa saften ur samtliga ingredienser och häll i ett högt glas med isbitar.
Garnera eventuellt med myntablad.
Ingredienser:
1 kg vita gurkor
1 gul lök
5 dillkronor
1 bit pepparrot
Lag:
1 dl ren ättika, 24%
3 dl vatten
175 g socker, ca 2 dl
2 msk salt
½ tsk vitpepparkorn
Gör så här:
Skala gurkan, dela den på längden och skrapa ur kärnorna.
Skär halvorna i bitar.
Skala löken, skär den i klyftor.
Skölj dillkronorna, skala pepparroten och skär den i skivor.
Varva gurkbitar, lök, dillkronor och pepparrot i en glasburk.
Koka upp lagen, låt den svalna och häll den kalla lagen över gurkorna.
Låt stå 2-3 dagar med lock över.
Häll av lagen.
Koka upp den och lägg i gurkorna.
Låt dem få ett hastigt uppkok.
Lägg tillbaka gurkorna i burken, slå lagen över och sätt på ett tätt lock.
Förvara svalt.
Ugn: 175 grader, 18 minuter
Ingredienser:
150 g mörk choklad
100 g smör
3 st ägg
1.5 dl strösocker
0.5 tsk vaniljpulver
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Servera med:
grädde
bär
Gör så här:
Hacka chokladen.
Smält smöret och lägg ner chokladen i smöret och rör om tills den smält.
Vispa samman ägg, socker och vaniljpulver.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med chokladsmöret.
Blanda om till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant.
Grädda i 18 minuter.
Låt kakan kallna och servera med grädde och bär.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|