Alla inlägg den 2 april 2014

Av Maria - 2 april 2014 18:45

Antal: 8 portioner

Ugn: 200 grader, 35-40 minuter


Ingredienser:

broccoli
250 g blomkålsbuketter
stånd grön sparris
ägg
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk finhackad dill
100 g riven Västerbottensost
 
Garnering:
klippt gräslök
 
Gör så här:

Ansa broccoli och blomkål och dela i mindre buketter.

Ansa sparrisen och bryt av basen, dela stjälkarna i mindre bitar.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar, tillsätt riven ost och dill.

Fördela primörer i en eldfast form som du klätt med bakplåtspapper ca 15x25 cm stor.

Häll över stanningen, peta med en gaffel så att stanningen rinner ner överallt.

Grädda i ugnens mitt i ca 35–40 minuter, känn med sticka, fritattan skall ha stannat helt.

Tag ut och låt svalna lite.

Dela i rutor, snibbar eller trekanter.

Klipp gräslök över och servera.

ANNONS
Av Maria - 2 april 2014 17:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

200 g rimmat stekfläsk
purjolök
1 tsk olja
0.5 tsk torkad timjan
1 tsk torkad mejram
1 l vatten
grönsaksbuljongtärning
lagerblad
3 dl torkade röda linser
200 g mjölig potatis
1 dl grovkornig senap
 
Quesadilla:
medium tortillabröd
3 dl riven lagrad ost
1 kruka färsk gräslök
 
Gör så här:

Strimla fläsket och stek tillsammans med purjolöken (spara eventuellt lite till servering) i en kastrull tillsammans med olja och de torra kryddorna.

Häll i vattnet och tillsätt buljongtärning, lagerblad, linser och potatis.

Låt sjuda cirka 20 minuter.

Blanda ost och gräslök.

Fördela på bröden och vik ihop.

Stek i torr stekpanna till fin färg på båda sidor och tills osten smält.

Servera soppan med senap och nystekta quesadillas.




ANNONS
Av Maria - 2 april 2014 17:00




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
1/4 ananas, ca 150 g

3 selleristjälkar

½ citron

Isbitar


Gör så här:

Pressa saften ur samtliga ingredienser och häll i ett högt glas med isbitar.

Garnera eventuellt med myntablad.




Av Maria - 2 april 2014 15:30

Ingredienser:

1 kg vita gurkor

1 gul lök

5 dillkronor

1 bit pepparrot


Lag:
1 dl ren ättika, 24%

3 dl vatten

175 g socker, ca 2 dl

2 msk salt

½ tsk vitpepparkorn


Gör så här:

Skala gurkan, dela den på längden och skrapa ur kärnorna.

Skär halvorna i bitar.

Skala löken, skär den i klyftor.

Skölj dillkronorna, skala pepparroten och skär den i skivor.

Varva gurkbitar, lök, dillkronor och pepparrot i en glasburk.

Koka upp lagen, låt den svalna och häll den kalla lagen över gurkorna.

Låt stå 2-3 dagar med lock över.

Häll av lagen.

Koka upp den och lägg i gurkorna.

Låt dem få ett hastigt uppkok.

Lägg tillbaka gurkorna i burken, slå lagen över och sätt på ett tätt lock.

Förvara svalt.

Av Maria - 2 april 2014 12:00




Ugn: 175 grader, 18 minuter


Ingredienser:

150 g mörk choklad
100 g smör
3 st ägg
1.5 dl strösocker
0.5 tsk vaniljpulver
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Servera med:

grädde
bär

 

Gör så här:

Hacka chokladen.

Smält smöret och lägg ner chokladen i smöret och rör om tills den smält.

Vispa samman ägg, socker och vaniljpulver.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med chokladsmöret.

Blanda om till en jämn smet.

Häll smeten i en smord form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant.

Grädda i 18 minuter.

Låt kakan kallna och servera med grädde och bär.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se