Alla inlägg den 5 april 2014

Av Maria - 5 april 2014 19:15

Mängd: 3 dl


Ingredienser:

1/3 liten gurka, ca 200 g

2½ dl naturell yoghurt

1 näve hackad mynta

1/4 tsk salt (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:

Ta bort och släng gurkkärnorna.

Lägg gurkköttet i en mixer tillsammans med yoghurt, mynta och eventuellt salt och mixa till en slät smoothie.

Häll upp i ett glas, lägg i några isbitar och dekorera eventuellt med myntablad.

ANNONS
Av Maria - 5 april 2014 19:00

Antal: 10 portioner


Ingredienser:

2 dl ättiksprit 12 %
4 dl strösocker
6 dl vatten
2 st burk inläggningssill
0.5 st purjolök
1 st rödlök
1 st gul lök
3 msk gräslök
½ dl dill
1 msk krossad rosépeppar
1 tsk grovkrossad svartpeppar

 

Gör så här:

Koka upp ättiksprit, socker och vatten tills sockret lösts upp.

Låt lagen kallna.

Skölj sillen i vatten och låt den rinna av.

Skär i bitar.

Ansa och skiva purjolöken.

Skala och skiva rödlök och gul lök.

Varva sill, all lök, dill och kryddor.

Häll på lagen och låt inläggningen dra i ett dygn.

ANNONS
Av Maria - 5 april 2014 12:00




Antal: 20 Stycken

Ugn: 150 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

100 g smör
4 dl mandelmjöl
4 msk hasselnötsmjöl
4 msk kokosmjöl
1 dl sötströ
2 krm vaniljpulver


Garnering:

50 g choklad

 

Gör så här:

Rör ihop rumsvarmt smör, mandelmjöl, hasselnötsmjöl, kokosmjöl, sötströ och vaniljpulver till en deg.

Dela degen i två bitar och forma två längder 30 cm långa.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Platta till längderna och grädda i ca 12 minuter.


Skär varje längd i 10 bitar medan de är varma.

Låt kakorna svalna.

Garnera med smält choklad.


Härligt nötiga småkakor.

Sötströ finns i olika varianter och innehåller ofta två olika kombinationer av sötningsmedel som inte bidrar till höjning av blodsockret.




Av Maria - 5 april 2014 07:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g frysta ärtor
1 citron
1 dl kallpressad rapsolja
0,5 dl vatten
2 msk tahini
1 citron
1 kruka mynta
Salt
Svartpeppar
4 skivor fiberrikt rågbröd
2 st ekologiska ägg
4 dl MSC-märkta räkor
Dill för garnering


Gör så här:
Tina ärtorna och mixa med olja mynta, citronsaft salt och peppar.

Koka upp vatten och lägg i äggen i 7-8 min.

Kyl under kallt vatten, skala och dela dem.

Blanda eventuellt ut tahinin med lite vatten.

Bred på hummus på brödet, lägg på räkor, ägg, citronklyfta ,svartpeppar och strimla över tahinisåsen.

Av Maria - 5 april 2014 06:00

Ingredienser:

1 kg små lökar, helst schalottenlök

1 bit pepparrot

Dillkronor


Lag:
2 dl ättikssprit

3 dl vatten

2-3 dl socker

2 tsk salt

½ tsk natriumbensoat


Gör så här:
Förväll löken hastigt, spola kallt i vatten och skala den.

Blanda till lagen, lägg i lökarna och koka dem 5 minuter.

Strimla pepparroten, skölj dillkronorna och varva lök, pepparrot och dill i en stor glasburk.

Rör ut konserveringsmedlet i lite av den varma lagen och häll den över löken.

Tillslut väl.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se