Alla inlägg den 8 april 2014

Av Maria - 8 april 2014 16:00

Plommon lägges i kokhett vatten; när skinnet då lossnar afflås det; därefter vägas plommon och läggas i en stenburk.

Nu kokas en lag af 1 skålpund fn sockersirap, 3 tum vinättika, en nypa muskottblomma, fem á sex kryddnejlikor och ett matskedsblad franskt brännvin till hvart skålpund plommon; denna lag hälles het på plommon; burken betäckes först med en fyrdubbel handduk, däruppå en tallrik, hvarmed den får stå till nästa dag, då burken blott öfverbindes med papper och förvaras i kallt rum.


Detta är ett recept från 1933.

ANNONS
Av Maria - 8 april 2014 12:15

Antal: 10 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

20 st dadlar
4 st ägg
2 dl mandelmjöl
1.5 tsk bakpulver
4 msk kokosolja
1.5 dl kakao
1 dl hasselnötskärnor


Garnera med:

grädde
hallon
blåbär

 

Gör så här:

Kärna ur dadlarna.

Mixa dadlar och ägg till en slät massa.

Tillsätt mandelmjöl, bakpulver, kokosolja och kakao.

Finhacka nötterna och rör ner i smeten.

Smörj en form med löstagbar kant, 20 cm i diameter, med kokosolja och strö den med kokos.

Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen, 20 minuter.

Låt kakan kallna.

Låt kakan stå i kylen ett par timmar så att den stelnar.

Servera med grädde och bär.

ANNONS
Av Maria - 8 april 2014 07:45

Antal: 10 portioner

Ugn: 225 grader, 30 minuter


Ingredienser:

400 g morötter
400 g palsternackor
400 g polkabetor
375 g svartrötter
2 st rödlökar
0.5 dl olivolja
salt och peppar


Mandelpesto:

1 dl sötmandel
1 st vitlöksklyfta
2 dl dill
saft av 1 citron
1 dl olivolja
salt och peppar

 

Gör så här:

Skala och dela morötter och palsternackor i lika stora bitar.

Skala och dela polkabetorna i klyftor.

Skala och dela svartrötterna i bitar.

Skala och dela löken i klyftor.

Blanda allt med olja, salt och peppar och bred ut på en plåt med bakplåtspapper.

Rosta i ugn i 30 minuter.


Mandelpesto:

Mixa mandel, vitlök, dill, citron och olja och smaka av med salt och peppar.

Klicka peston över rotsakerna.

Av Maria - 8 april 2014 07:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g färsk tortelloni
2 pkt strimlat bacon
strimlad gul lök
hackade vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
2 msk olivolja
70 g babyspenat
 
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Hetta upp en stekpanna och stek bacon, lök, vitlök och tomatpuré med olivolja ca 3 minuter.
Vänd ihop pastan med bacon och lök.
Vänd ner färsk spenat innan servering.
Av Maria - 8 april 2014 06:15

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

3 broccolibuketter med stjälkar, 100 g

1 litet äpple

1/3 liten gurka, 100 g


Gör så här:
Pressa broccoli, äpple och gurka till juice och servera i ett högt glas.

Garnera gärna med gurkskivor.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se