Alla inlägg den 11 april 2014

Av Maria - 11 april 2014 17:45




Ingredienser:

150 g gurka, skalad och tärnad

150 g gul lök, grovt hackad

150 g tomater, hackade

150 g gröna bönor, hackade

150 g selleri i små tärningar

150 g blomkål i små buketter

4 tsk salt


Lag:

2½ dl äppelcidervinäger

1 dl socker

1½ msk krossade senapsfrön

1 msk vetemjöl

1 tsk gurkmeja


Gör så här:
Lägg alla grönsaker i en stor skål och strö över saltet.

Låt stå några timmar.

Blanda lagen och koka upp den.

Spola av grönsakerna och sjud dem 5-7 minuter i lagen, rör om så inget bränner vid.

Häll upp i rena varma burkar och sätt på lock.


Chow chow är kinesiska, betyder steka, och det är framför allt till stekt kött pickles passar bra.




ANNONS
Av Maria - 11 april 2014 17:30

Mängd: ½ dl + 2 dl


Ingredienser:

Loosen up 1:

4 cm färsk, riven pepparrot

½ citron, endast saften


Loosen up 2:

2 små morötter

10 rädisor, med toppar och blad, 100 g

2½ cm färsk ingefära, grovt hackad (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:

Loosen up 1:
Pressa saften ur en liten mängd av den rivna pepparroten.

Blanda pepparrotssaften med resten av den rivna pepparroten för att få ca 1½ tsk puré.

Lägg purén i ett shotglas och för i citronsaften.


Loosen up 2:

Pressa morötter, rädisor och eventuellt ingefära till juice.

Lägg i några isbitar.

Drick en timme efter Loosen up 1.


De här två drinkarna är idealiska om du är förkyld och de skall tas tillsammans.

ANNONS
Av Maria - 11 april 2014 12:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
2 l starkt te (t ex rooibos)
2 skivade lime
1 skalad ananas i bitar
1 l delade jordgubbar
krossad is


Gör så här:
Lägg ananas, jordgubbar och lime i en skål.

Fyll på med te och isbitar.


Lite sötare?

Häll i koncentrerad saft i ponchen.




Av Maria - 11 april 2014 08:30

Antal: 6 portioner


Ingredienser:

5-minuters sill en förpackning, 420 g
½ st äpple
10 cm purjolök
2 dl crème fraîche
2 msk riven pepparrot
2 msk hackad dill
2 msk hackad gräslök
salt och peppar
 
Garnera med:
purjolök
gräslök
 
Gör så här:

Skölj sillen och låt den rinna av väl.

Skär den i sneda bitar.

Skala, kärna ur och hacka äpplet fint.

Skölj och strimla purjolöken.

Blanda äpple och purjolök med crème fraiche, pepparrot, dill och gräslök.

Smaka av med salt och peppar och vänd i sillen.

Blanda om och låt dra i kyl ett dygn innan servering.

Garnera med strimlad purjolök och hackad gräslök.


Färdig inläggningssill som är klar på 5 minuter är perfekt när man inte har tid att lägga in själv.

Här får sillen smak av äpple och riven pepparrot.

Av Maria - 11 april 2014 07:45




Blanda i några skedar chiafrön när du gör smoothie, pannkakssmet eller när du bakar.


De små fröna är laddade med bra saker som gör att man orkar lite mer (fibrer, protein, omega-3 m.m.)




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se