Alla inlägg den 23 april 2014

Av Maria - 23 april 2014 13:45

Ingredienser:

4 filéer av rökt sik

2 dl små gröna ärtor

½ purjolök

1 syrligt äpple

1 bit färsk gurka


Sås:

1 dl gräddfil

1 dl majonnäs

1 msk créme fraiche

2 kokta äggulor

½ dl hackad dill

2 tsk fransk senap


Gör så här:

Dela sikfiléerna i mindre bitar.

Tina ärtorna.

Skölj och finstrimla purjolöken.

Skala och kärna ur och finhacka äpplet.

Skölj och hacka gurkan.

Blanda gräddfil, majonnäs och créme fraiche till såsen.

Passera äggulorna och blanda ner dem, dillen och senapen.

Varva ingredienserna till salladen med såsen i en skål.

ANNONS
Av Maria - 23 april 2014 10:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
2 ägg

1 knippe grön sparris

1 msk matolja

50 g riven Västerbottenost

svartpeppar


Gör så här:
Koka äggen i 2 ½ minut.

Gnid in sparrisen med matolja och salt, stek i het panna 3 minuter.

Lägg sparrisen på ett fat och knäck äggen över, servera med riven västerbottenost och svartpeppar.

ANNONS
Av Maria - 23 april 2014 09:45

Antal: 8 portioner


Ingredienser:
2 röda grapefrukt
1 citron
1 fintärnad röd paprika
1–2 msk flytande honung


Gör så här:

Skala citrusfrukterna och ta bort alla vita hinnor.

Halvera paprikan och ta bort kärnhuset.

Dela allt i mindre bitar och mixa slätt.

Servera med lite krossad is.

Av Maria - 23 april 2014 09:30




Mängd: 2 dl


Ingredienser:

1/3 rotselleri, 100 g, skalad

1 rödbeta, ca 50 g

1 morot

50 g rosensallad

1 äpple

Isbitar


Gör så här:

Pressa alla ingredienserna till juice och mixa sedan med isbitar.

Garnera, om du vill, med rosensallad.




Av Maria - 23 april 2014 04:30

Ingredienser:
2-3 kg frukt


Lag:

1 liter vatten

2-5 dl socker

2 krm askorbinsyra


Gör så här:

Koka upp vatten och socker till en lagom simmig lag, låt svalna.

Rör ner askorbinsyran.

Skala och skär frukten i klyftor och koka dem nätt och jämnt mjuka i sockerlagen.

Kyl frukten snabbt.

Fördela frukten i lagom stora frysförpackningar, slå över lagen och frys in.


Använd en sorts frukt, äpplen, päron, plommon, nektariner eller persikor eller gör en kompott av flera sorter.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se