Alla inlägg den 18 maj 2014

Av Maria - 18 maj 2014 18:00

Antal: 60 stycken


Ingredienser:

4 äggulor

3 dl (ca 270 g) smält smör eller margarin

3 dl grädde

1 1/4 dl socker

ca 1 kg vetemjöl


Gör så här:

Rör äggulor med det avsvalnade matfettet, grädde och sockret.

Tillsätt mjölet, arbeta ihop degen så den blir smidig.

Ställ den svalt en stund så den sväller.

Gör en mall av papper efter rånjärnet.

Kavla ut degen till ca 3 mm tjocklek och skär ut rån efter mallen.

Hetta upp järnet och baka rånen först på ena sidan, vänd sedan järnet och baka dem på andra sidan.

Jämna till rånen med sax när de svalnat.

ANNONS
Av Maria - 18 maj 2014 12:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

100 g  fast tofu
4 msk  äggfri majonnäs
3 msk  yoghurt, t ex sojayoghurt
1 msk  finhackad dill
Citronsaft
½ dl  röd tångkaviar
Salt
Vitpeppar
Dillkvist
4  rostade brödskivor

 

Gör så här:


Smula ner tofu i en skål. 
Rör ner majonnäs, sojayoghurt, finhackad dill, citronsaft efter smak och 1 msk tångkaviar. 
Smaka av med salt och vitpeppar.
 
Fördela röran på de rostade brödskivorna.

Toppa med resterande tångkaviar samt dillkvistar. 

ANNONS
Av Maria - 18 maj 2014 09:15

Antal: ca 8 portioner

Ugn: 175 grader, 30 minuter


Ingredienser:
400 g kyld pajdeg
mjöl till utkavling


Fyllning:
300 g ricotta ost
200 g mascarponeost
1 citron saft och rivet skal
125 g Strösocker
6 äggulor
6 äggvitor


Gör så här:

Kavla ut degen på mjölat bakbord så att den blir ca 5 cm större än en form med 25 cm i diameter.

Täck formen med degen, låt degen hänga ner över kanten.
Blanda samman de båda ostsorterna med citronsaft och skal samt hälften av sockret och 5 av äggulorna.
Vispa vitorna till fast skum.

Tillsätt resten av sockret och vispa i ytterligare ett par min.
Vänd ner äggvitesmeten i ostblandningen.
Häll fyllningen i formen och vik in kanten över fyllningen.

Vispa upp äggulan och pensla kanten med denna.

Grädda mitt i ugnen i 175°i 30 min.

Ställ kallt i minst 2 tim.

Av Maria - 18 maj 2014 06:15

Antal: 2 portioner


Ingredienser:

½ dl havregryn

½ dl krossat bovete

2 msk kokosmjöl

2 msk mandelmjöl

4 ägg

1 msk psylliumfrön eller fiberhusk

Ev. en skvätt mjölk

Smör eller kokosolja att steka i

Ca 150 g bär


Gör så här:

Finfördela havregrynen med fingrarna.

Blanda alla ingredienser i en bunke.

Späd ev. med en skvätt mjölk, men smeten får inte bli för tunn.

Stek pannkakorna i smör eller kokosolja.

Servera med bär.

Av Maria - 18 maj 2014 05:30




Antal: 4-6 glas


Ingredienser:
1½ dl apelsinjuice

1½ dl anansjuice

1½ dl mangojuice

1½ dl vatten

2½ dl mörk rom

1/4 dl Rörsocker Strö

ett par droppar Angostura bitter

1 krm riven muskotnöt


Garnering:

isbitar

1 skivad banana

1 skivad apelsin


Gör så här:
Blanda juicerna i en skål.

Tillsätt vatten och rum.

Rör i muskot och rörsocker.

Tillsätt is och fruktskivor.

Servera.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5
6 7 8 9 10 11
12
13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23 24 25
26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se