Alla inlägg den 21 maj 2014

Av Maria - 21 maj 2014 18:00

Antal: ca 10 stycken

Ugn: 200 grader


Ingredienser:

80 g smör eller margarin

½ dl socker

1 äggula

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver


Fyllning:

3-4 rivna äpplen

2 msk honung


Gör så här:

Rör smör och socker och tillsätt äggulan.

Blanda vetemjöl med bakpulvret och rör ner det.

Låt degen ligga svalt en stund.

Smörj veckade plåtformar och tryck ut deg i botten och på väggarna, spara lite deg till "lock".

Rör ihop rivna äpplen och honung och fördela det i formarna.

Kavla ut resten och tag ut lock.

Kläm fast locken över äpplena.

Grädda i medelvarm ugn (200 grader).

Stjälp upp dem.


Dessa kakor skall ätas alldeles nygräddade.

Går ej att spara.

ANNONS
Av Maria - 21 maj 2014 12:30

Antal: ca 15 stycken

 

Ingredienser:

25 g jäst

3 dl rumstempererat vatten

60 g smält smör

60 g socker

5 g havssalt

ca 750 g vetemjöl

 

Gör så här:

Rör ut jästen i vattnet.

Blanda i resten av ingredienserna och knåda ihop till en blank deg.

Låt degen jäsa i 30 minuter.

 

Forma den till ca 15 runda bullar, drygt 1 dl deg per bulle.

Platta ut degen till kakor med ca 10 cm i diameter och nagga dem.

Lägg kakorna på smord plåt och jäs till dubbel storlek.

 

Grädda bröden i 210°C i ca 10 minuter.

Låt dem svalna på galler.

ANNONS
Av Maria - 21 maj 2014 06:45

Antal: 24 stycken

Ugn: 175 grader, ca 8-10 minuter


Ingredienser:
2 ägg

25 g mörk choklad, 70%

4 dl hemgjord müsli, tex bovetegranola

2 msk kokosolja

1 krm salt

½ krm vaniljpulver

2 msk honung


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa upp äggen i en bunke.

Hacka chokladen.

Rör i choklad, müsli, kokosolja, salt, vaniljpulver och honung i äggen.

Klicka ut smeten på bakplåtspapper på en plåt.

Grädda i mitten av ugnen ca 8-10 minuter.

Låt kakorna kallna på galler.

Av Maria - 21 maj 2014 06:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 förpackning Quorn Bitar4 msk rapsolja
4 små finhackade lökar
1 msk kanel (eller tre kanelstänger)
3 msk finhackad vitlök (eller 1 msk vitlökspulver)
2 msk hackad ingefära
2 1/4 dl hackade tomater
1 msk salt
¼ tsk malen peppar
½ tsk gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
1 tsk garam masala
½ tsk cayennepeppar
drygt 1 dl crème fraiche
2 1/4 dl dl vatten
lite hackad koriander (valfritt)


Gör så här:

Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme i 1 minut.
Tillsätt lök och kanel, sautera i 4 minuter.

Tillsätt därefter vitlök, ingefära, tomater, salt, peppar, gurkmeja, spiskummin, koriander, garam masala och cayennepeppar.
Låt masalasåsen sjuda i minst 5 minuter eller tills oljan separeras från masalasåsen.

En långsam tillagning tar fram alla smaker.
Tillsätt Quorn Bitar och vatten och rör försiktigt ner crème fraiche.

Sänk värmen och tillaga i 15 minuter.

Rör om då och då.
Tillsätt koriandern och låt currygrytan stå i minst 15 minuter.

Servera med ris och/eller naanbröd.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5
6 7 8 9 10 11
12
13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23 24 25
26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se