Antal: ca 15 stycken

Ingredienser:

25 g jäst

3 dl rumstempererat vatten

60 g smält smör

60 g socker

5 g havssalt

ca 750 g vetemjöl

Gör så här:

Rör ut jästen i vattnet.

Blanda i resten av ingredienserna och knåda ihop till en blank deg.

Låt degen jäsa i 30 minuter.

Forma den till ca 15 runda bullar, drygt 1 dl deg per bulle.

Platta ut degen till kakor med ca 10 cm i diameter och nagga dem.

Lägg kakorna på smord plåt och jäs till dubbel storlek.

Grädda bröden i 210°C i ca 10 minuter.

Låt dem svalna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...