Alla inlägg den 25 maj 2014

Av Maria - 25 maj 2014 09:30

Antal: 10 bitar

Ugn: 150 grader, 1½ timme


Ingredienser:

6 st äggvitor
3 dl strösocker
2 msk kakao
2 tsk majsstärkelse


Fyllning:

6 st äggulor
1,5 dl strösocker
4 dl vispgrädde
1,5 msk majsstärkelse
100 g smör


Garnera med:

4 dl vispgrädde
jordgubbar
ätliga blommor, blad av mynta, citronmeliss eller citronverbena citronmeliss

 

Gör så här:

Botten:

Vispa äggvitorna till hårt skum.

Blanda socker, kakao och majsstärkelse och tillsätt lite i taget under vispning.

Fortsätt vispa till en hård maräng.

Rita upp tre rundlar på bakplåtspapper, 24 cm i diameter.

Bred ut marängen i rundlarna.

Grädda i 1 timme och 30 minuter.

Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar i ugnen tills den svalnat.


Fyllning:

Vispa ihop äggulor, socker, majsstärkelse och grädde i en kastrull.

Värm under omrörning tills krämen tjocknar.

Ta krämen av värmen och rör i smöret i klickar.

Låt krämen kallna i kylskåp, tar ett par timmar.


Vispa grädden och skiva jordgubbarna.

Lägg samman tårtan med kräm, grädde och jordgubbar.

Toppa med vispad grädde och jordgubbar.

Garnera med citronmeliss.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5
6 7 8 9 10 11
12
13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23 24 25
26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se