Alla inlägg den 22 juli 2014
Ingredienser:
450 g inläggningssill
3 dl vatten
2 dl socker
1 dl ättika 12 %
1 rödlök
3 lagerblad
5 stjärnanis
½ apelsin i skivor
1 apelsin, zest (skal)
Gör så här:
Koka upp 1-2-3-lagen (ättika, socker och vatten) tillsammans med stjärnanis och lagerblad, se till att sockret har löst sig.
Skala och skiva rödlöken i tjocka skivor.
Tvätta och riv skalet på en apelsin med ett rivjärn.
Skiva halva apelsinen i skivor.
Öppna burkarna med sillen och sila av spadet, skär sillen i 2 cm tjocka skivor.
Varva lök, apelsin, zest med sill och täck med lagen, låt stå minst två dygn
Antal: ca 10 bitar
Ugn: 175 grader, ca 35 minuter
Ingredienser:
50 g smör
1 dl mjölk
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl (180 g)
2 msk nymald kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
1 citron, rivet skal
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Antal: ca 8 portioner
Ugn: 175 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
2 ägg
1 ¾ dl Ekologiskt Rörsocker
2 msk Vaniljsocker Fairtrade
2 ½ dl vetemjöl
50 g hackad mandel
3–4 dl bär, t ex blåbär, hallon, krusbär eller körsbär
75 g kallt smör eller margarin
½ dl Pärlsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker lätt och luftigt.
Vänd ner mjöl och mandelhack.
Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter.
Strö bären över kakan.
Hyvla matfettet över kakan och strö på pärlsockret.
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 20 min.
Extra festligt blir det om du serverar en klick vispad grädde eller vaniljglass till kakan.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|