Alla inlägg under juli 2014
Antal: ca 12 bitar
Ugn: 175 grader, 50-55 minuter
Ingredienser:
Botten:
100 g smör
14 digestivekex
1 tsk mald kanel
Fyllning:
100 g frysta, tinade hallon
½ msk vatten
800 g naturell färskost
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl
2 krm salt
1 citron, rivet skal
4 ägg
Ganering:
Hallon
Gör så här:
Botten:
Smält smöret i en kastull.
Mixa eller krossa kexen till fina smulor.
Blanda smör, kexsmulor och kanel.
Tryck ut smulorna i bottnen av en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
Smörj kanterna på formen med smör.
Ställ i kylen så länge.
Sätt ugnen på 175°C.
Fyllning:
Mixa hallonen och vattnet med mixerstav.
Vispa ihop färskost, socker, vaniljsocker, mjöl, salt och citronskal.
Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda väl.
Häll smeten i formen.
Klicka i de mixade hallonen.
Dra med tex baksidan av en smal pensel i smeten så att det bildas ett fint mönster.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 50-55 minuter.
Ta ut och låt kallna.
Garnera med hallon.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 dl havregryn
4 msk linfrön
2 dl solroskärnor
1 tsk salt
1 liter vatten
Topping:
2 bananer
2 dl färska eller frysta, tinade jordgubbar
Ev socker
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till gröten i en kastrull.
Låt gröten sjuda ca 5 minuter, rör då och då.
Skala och skiva bananerna.
Mosa jordgubbarna lätt med en gaffel, tillsätt ev liter socker.
Servera gröten med banan och jordgubbar.
Antal: ca 6 portioner
Ugn: 75 grader, ca 12 timmar
Ingredienser:
12 plommontomater
½ dl Strösocker
1 msk flingsalt
1 tsk grovmald svartpeppar
1 dl olivolja
2 msk citronsaft
1 vitlök
1 kruka timjan
6 rosmarinstjälkar
olivolja
Gör så här:
Dela tomaterna i fyra klyftor vardera och lägg dem i en långpanna.
Strö på socker, salt och peppar.
Droppa över oljan och citronsaften.
Skala vitlöken och fördela klyftorna på tomaterna.
Lägg på timjan- och rosmarinkvistarna.
Baka mitt i ugnen i 75° i 12 tim.
Ta bort de torra örterna.
Lägg tomater och vitlöksklyftor på glasburk.
Täck med olja.
Förvara i kylskåp.
Galet goda i sommarens pasta- och potatissallader och till grillat kött.
Också fantastiska i pajen, på pizzan eller på ett gott bröd med mozzarella och salami.
Antal: ca 24 bitar
Ugn: 175 grader, ca 35 minuter
Ingredienser:
250 g smör
350 g mörk choklad (70%)
3 ägg
5 dl mörkt muskovadosocker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Garnering:
ev. florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Antal: 6 personer
Ingredienser:
500 g keso (eller annan färsk ostmassa)
50 g hackad (inte skållad) mandel
½ dl socker
½ dl vetemjöl
2 ägg
2½ dl mjölk
Smör eller magarin till smörjning
Gör så här:
Smörj en stor ugnsform lätt med smör eller magarin.
Blanda alla ingredienser i en bunke - mjölken sist.
Häll smeten i den smorda formen, det är trevligt om inte ostkakelagret inte blir för tjockt.
Grädda i 200-225°C ugnsvärme i ca 45 minuter.
Lägg gärna folie över formen mot slutet om kakan ser ut att få för mycket färg.
Servera med sylt eller mosade bär.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|