Antal: 2 stycken

Ugn: 200 grader, 45 minuter + 5 minuter

Ingredienser:

9 dl grovt rågmjöl

6½ dl vetamjöl

2 dl skorpsmulor

2 msk stött anis (ganska grovt)

1 msk salt

4 tsk bikarbonat

2 sl lättsockrad lingonsylt

1 dl sirap

3½ dl filmjölk eller yoghurt naturell

5½ dl mjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj 2 formar á 2 liter.

Blanda alla de torra ingredienserna.

Tillsätt lingonsylt, sirap, fil och mjölk.

Blanda ihop.

Häll degen i formarna.

Grädda i ugnen 45 minuter.

Pensla bröden med mjölk och grädda ytterligare 5 minuter.

Låt bröden svalna på galler under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...