Måndag:

Rårakor med lingon och bacon:
Riv 600 g potatis och 1 stor lök.

Rör samman med salt och peppar.

Stek rårakorna i flytande margarin.

Lägg baconskivorna i kall panna.

Sätt på värmen och låt dem steka i eget fett.

Låt dem rinna av på hushållspapper.

Servera med lingon och vitkålssallad.

Tisdag:

Lisas strömmingslåda:
Smörj en form och bottna med 2 dl grovt rivna morötter, 2 dl riven squash och 2 msk persilja.

Lägg ca 400 g strömmingsfilé ovanpå.

Salta och peppra.

Häll över 1½ dl fiskbuljong.

Tillaga i ugn 225 grader ca 30 minuter.

Servera med potatis.

Onsdag:

Ugnsstekt fylld falukorv:

Skär 1 gul lök och 2 tomater i skivor.

Skär djupa snitt i ca 500 g mager falukorv, fyll snitten med 1 skiva tomat och lök.

Strö över 4 msk mager riven ost.

Stek i 225 grader i drygt 20 minuter.

Servera med potatis och sallad.

Torsdag:
Isterbandslåda med makaroner:
Koka 4 dl idealmakaroner i 3 minuter.

Lägg de avrunna makaronerna i en smord form.

Häll på en äggstanning av 3 ägg, 3 dl mjölk och ½ tsk salt.

Grädda i 225 grader i 20 minuter.

Smula över 2 isterband utan skinn och hackad gul lök.

Fördela ½ dl chilisås överst.

Grädda ytterligare 15 minuter.

Fredag:

Fetaostsallad:

Strimla ett litet isbergssalladshuvud, skär 2 tomater i klyftor, 1 bit gurka i tjocka kuber, 1 grön och 1 röd paprika i bitar.

Lägg ca 150 g fetaost skuren i bitar i en salladsskål.

Blanda ner grönsakerna, slå på fetaostdressing och rör om.

Fördela skivade svarta oliver och 2 msk hackad basilika över salladen.

Lördag:

Smögensoppa.

Söndag:

Örtfylld fläskfilé.

Måndag

Frukost: Sojasmoothie

Lunch: Omelett med svamp och mozzarella

Middag: Kyckling med färgglad sallad

Tisdag

Frukost: Turkisk yoghurt med ljumma nötter

Lunch: Blomkål med skinksås

Middag: Köttfärspaj

Onsdag 

Frukost: Äggmjölk med havtorn

Lunch: Skinklåda med purjolök

Middag: Lax med fetaosttäcke

Torsdag

Frukost: Yoghurt med hallon och vinbär

Lunch: Tomatsoppa med ädelost

Middag: Stekt strömming med grönt blomkålsmos

Fredag

Frukost: Skinka med ägg

Lunch: Olivoljemarinad bresola med blomkålssallad

Middag: Tacos

Lördag

Frukost: Kesoplättar med havtorn

Lunch: Glasnudelsallad med räkor & grön thaicurrydressing

Middag: Torsk med hollandaisesås

Söndag

Frukost: Mandelgröt

Lunch: Tomat och rosmarinkotletter

Middag: Skink- och spenatlasagne

Måndag:

Grön omelett med parmesan:
Skiva 1 rödlök.

Fräs med 3 dl små broccolibuketter i lite olja.

Vispa samman 4 ägg, 2 msk vatten, salt, 2 krm chilipeppar.

Grädda till en krämig omelett. Strö över 2 msk riven parmesanost.

Servera med sallad.

Tisdag:

Korv i gryta:
Skiva och varva 400 g mager falukorv, 2 lökar och 2 tomater i en gryta.

Häll över 2½ dl matlagningsgrädde som blandats med 3 msk riven pepparrot, 2 msk dill och 2 msk senap.

Låt puttra ca 15 minuter.

Servera med potatis.

Onsdag:

Pasta i musselsås:

Fräs 1 hackad rödlök i smör, tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, 1 burk tomatkross, 1 dl chilisås och 1 msk honung.

Blanda ner 1 burk rökta musslor i olja, salta och peppra.

Servera med pasta.

Torsdag:

Tomatsoppa med fetaost:

Hacka 1 gul lök och 1 vitlöksklyfta.

Bryn i olivolja.

Tillsätt 1 burk krossade tomater, 1 dl hönsbuljong och 1 dl vitt vin.

Låt puttra 5 minuter. Tillsätt 1 tsk oregano.

Mixa såsen slät.

Rör ihop 4 msk smulad fetaost med 4 msk matlagningsyoghurt.

Smaksätt med pressad vitlök och hackad färsk basilika.

Klicka ner i soppan vid servering.

Fredag:

Fredagsmacka med lufttorkad skinka:

Mosa 1 avokado grovt.

Smaksätt med några droppar citron, salt och svartpeppar.

Fördela på 4 skivor grovt bröd och lägg på 1 skiva skinka.

Servera med tomatsallad.

Lördag:

Fiskgryta med färskosttopping. 

Söndag:

Baconlindad köttfärslimpa.

Förslag till en efterrätt:

Citronskum med mangoslice:

Vispa 3 äggulor och ½ dl strösocker pösigt.

Tillsätt 200 g philadelphiaost naturell, rivet skal och saft från en citron, och rör om.

Vispa 3 äggvitor och 1 dl socker till ett hårt skum.

Vänd försiktigt ner en del av äggviteskummet för att mjuka upp äggulesmeten.

Vänd ner resten av äggviteskummet så att du får ett jämt skum.

Lägg upp i höga dessertglas och låt stå i kylen 1 timme.

Garnera med tunt skivad mango (från burk) och mynta eller citronmeliss före serveringen.

Måndag:

Fläskgryta med ris, sallad.

Tisdag:

Strömming "Röda havet", kokt potatis, vitkålssallad.

Blötlägg ärter till torsdag middag.

Onsdag:

Korv, stuvade makaroner, rivna morötter

Smaksätt de rivna morötterna med ett rivet äpple.

Koka ärtsoppa till torsdag middag.

Torsdag:

Ärtsoppa.

Pannkakor med sylt.

Fredag:

Grillad kyckling, pommes allumettes, grönsallad, gelé.

Pommes allumettes = friterad potatis i tändstickssmala strimlor.

Lördag:

Fiskgratäng, potatismos, haricots verts.

Kaffe och kaka.

Söndag:

Ugnstekt fläskkarré, kokt potatis, rabarbersås, sallad.

Charlotte Russe.

Måndag:

Potatiskaka, stekt fläsk, lingonsylt.

Kaffe och pepparkakor.

Tisdag:

Fiskpudding på rester från söndagens torsk (kokt torsk), skirat smör med citron och sallad.

Apelsinsallad med nötter.

Onsdag:

Falukorv i ugn med senap och äppelskivor, kokt potatis, sallad.

Kräm och mjölk.

Torsdag:

Kålsoppa med frikadeller.

Ostkaka med saftsås.

Fredag:

Räkris med curry, blandad sallad med dressing:

Blanda nykokt ris med ett par hg skalade räkor, en klick smör och mycket dill.

Ost och druvor, kex.

Lördag:

Lunch:

Kokta ägg med skinksås, gurka.

Middag:

Paj med köttfärsröra, sallad med gräddfilsdressing.

Färdigköpt sorbet och bär.

Söndag:

Lunch:

Torskrom i skivor, kryddad majonnäs, kokt potatis.

Middag:

Wienerschnitzel, ärter, potatis, skysås.

Päron på burk, vispad grädde med riven mandelmassa.