Alla inlägg den 2 februari 2015

Av Maria - 2 februari 2015 20:45

Måndag:

Fläskpannkaka, lingonsylt och varm grönsaksblandning.


Kaffe och chokladkex.


Tisdag:

Fiskfärs, hollandaisesås, kokt potatis, ärtor.

Den frysta fiskfärsen sparar en massa tid, laga till enligt anvisningen på paketet.


Bärkräm och mjölk.


Onsdag:

Fyllda isterband, potatismos och sallad.


Färsk frukt.


Torsdag:

Oxsvanssoppa, gratinerade ostsmörgåsar.


Plättar med äppelmos.


Fredag:

Citronstekt helgeflundra, kokt potatis, ärtor-majs-paprika-blandning.


Glasstrutar.


Lördag:
Lunch:

Fil, flingor, smör, bröd, ost och makrill i tomat.


Middag:

Biff med lök, stekt potatis, sky, sallad.


Lingonparfait á la Marianne.


Söndag:

Lunch:

Omelett med tomat och ost, bröd, smör.


Middag:

Kokt kyckling med pösig sås, ris, ärtor.


Skivade jordgubbar med vaniljglass.

Av Maria - 2 februari 2015 17:30

Måndag

Frukost: Omelett med keso och bär

Lunch: Kycklingsallad med currymajonnäs

Middag: Biffar mellan stekt aubergine


Tisdag
Frukost: Omelett med keso och bär

Lunch: Zucchinipasta med lammfärssås

Middag: Lax med sherrysås


Onsdag

Frukost: Ägghack med makrill

Lunch: Torsk med kokos- och ärtsås

Middag: Kycklingrullader med salvia och färskost


Torsdag

Frukost: Ägghack med makrill

Lunch: Köttbullar med tomatsås och fettuchini

Middag: Fisk- och skaldjursgryta


Fredag

Frukost: Äggröra med charkuterier

Lunch: Soppa med purjolök, spetskål och torsk

Middag: Rostbiff med ugnsbakade grönsaker


Lördag

Frukost: Äggröra med charkuterier

Lunch: Auberginegratäng

Middag: Kyckling med jordnötssås


Söndag

Frukost: Äggröra med charkuterier

Lunch: Krämig äggsallad

Middag: Rimmad lax med fettuchini i ädelostsås

Av Maria - 2 februari 2015 17:15

Måndag:

Stekta kroppkakor, råkostsallad


Tisdag:

Fiskpinnar, kokt ris, lättstuvad grönkål


Onsdag:

Ugnsstekt falukorv, kokt potatis, råkostsallad:
Dra skinnet av korven och lägg den hel på ett smort ugnssäkert fat.

Skär djupa skåror i korven med jämna mellanrum.

Bred senap på ostskivor, stoppa in dem i skårorna.

Stek mitt i ugnen i 225 grader, ca 30 minuter.

Ös med tomatpuré utblandad med vatten några gånger.


Torsdag:

Sellerisoppa, smörgås med kassler eller skivad korv från onsdagen


Fattiga riddare med äppelmos


Fredag:

Grönsallad med avokado och stjälkselleri, räkor, ost, rostat bröd


Fruktfat


Lördag:

Hemlagad pizza, vitkålssallad


Söndag:

Osso buco, kokt ris, salladskål:

Till osso buco ska det egentligen vara kalvlägg.

Det är inte lätt att hitta.

Nötlägg går lika bra med behöver längre tid för att bli mör.

Räkna med 15-20 minuter extra stektid.


Glass

Av Maria - 2 februari 2015 12:30

Måndag:

Snabbaste soppan:

Hetta upp 1 förpackning thaisoppa och 1 burk kidneybönor.

Smaka av och vänd ner 1 påse babyspenat.


Fattiga riddare.


Tisdag:

Makrillfilé panerad i rågmjöl, stekt med kapris och mandelflagor, ris och paprikasallad.


Fruktsoppa med grovkrossade finskorpor och gräddklick.


Onsdag:

Kött-/fläskkorv, pressad potatis, senapssås och klyftor av savojkål.


Milkshake.


Torsdag:

Tortellini med pesto, smulad mozzarella och röd mangoldsallad.


Färsk frukt.


Fredag:

Bakad potatis, rökt ren/skinka och pepparrotsröra med crème fraiche, gräslök och citron.

Baka potatisen 55-65 minuter i 225 grader, låt vila.

Snitta potatis, tryck ihop så den öppnar sig.


Plommonkompott och havregrädde.


Lördag:

Ugnsbakad lax, ris och mandelspenat.

Fräs upp tinad bladspenat, smaka av med muskot, salt och peppar.


Citronpudding.


Söndag:

Berits lamm i lergryta.


Chokladbrûlee:

Vispa 2 äggulor + 50 g mörk farin, blanda med 1½ dl grädde.

Värm till 85 grader.

Tag av från plattan, rör i och smält 80 g hackad mörk choklad.

Häll upp i 4 ugnssäkra formar.

Sockra och bränn av under grillelement.

Av Maria - 2 februari 2015 10:00

Måndag:

Kalops, kokt potatis, rödbetor, grönsallad


Tisdag:

Blomkålssoppa med avokado, varm smörgås

Smaksätt den färdiga blomkålssoppan med mosad avokado.


Frukt


Onsdag:

Stekt sill, kokt potatis, löksås, rivna morötter


Torsdag:

Kryddiga köttbullar, potatismos, vitkålssallad

Smaksätt köttbullssmeten med mald kryddnejlika, kanel och muskot.


Fredag:

Ost- och skinkpaj, grönsallad, bröd


Lördag:
Paella, grönsallad


Chokladtårta


Förbered och tillaga tjälknulen över natten till morgondagens middag.


Söndag:

Tjälknul, potatisgratäng, grönsallad

Vill man göra en mager potatisgratäng, med mjölk istället för grädde, får man bäst resultat om man kokar upp potatisen i mjölken innan gratängen gräddas som vanligt.


Persikor, vispad grädde

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards