Alla inlägg den 19 februari 2015
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
5 ägg
1 dl socker
6 dl grädde
2½ dl rårörd lingonsylt
Gör så här:
Vispa gulorna och socker pösigt, rör ner lingonsylten.
Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
Vispa grädden och vänd ner den.
Fyll blandningen i portionsformar eller en stor form och frys den 8-10 timmar.
Droppa formarna i hett vatten, stjälp upp dem och garnera med en klick vispad grädde och några lingon.
Torkade limefrukter.
Har en frisk, syrlig smak och används flitigt i de persiska och irakiska köken.
Ugn: 200 grader, 30-40 minuter
Ingredienser:
1 ägg
1 dl socker
2 dl crème fraiche
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 syrliga äpplen
2 tsk saft av citron
2 msk socker
1 tsk malen kanel
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt crème fraiche och vetemjöl blandat med bakpulver.
Häll smeten i smord och bröad form, gärna med löstagbar botten.
Skala och kärna ur äpplena, skär dem i klyftor och lägg klyftorna i ett mönster i smeten.
Pensla med citronsaft, strö över socker blandat med kanel och grädda i 200 grader 30-40 minuter.
Servera gärna med lättvispat grädde.
Vad kan jag bröa sockerkaksformen med istället för ströbröd?
Svar:
Det finns glutenfritt ströbröd, men du kan även använda profiber, riven kokos, kakao eller malda nötter till formen.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 förpackningar á 250 ml coconut milk
2 dl vatten
2 msk färsk ingefära
1 tsk gurkmeja
2 st kanelstänger
1 tsk svartpeppar, hel
2 msk honung
Till garnering:
½ tsk kanel, malen
Gör så här:
Lägg samtliga ingredienser uutom den malda kanelen i en kastrull.
Kooka upp och låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
Sila av och häll upp i fyta muggar.
Garnera varje mugg med malen kanel.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
|