Alla inlägg den 26 februari 2015

Av Maria - 26 februari 2015 17:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader


Ingredienser:
Ca 600 g kycklingfiléer

1 msk olja

Salt

Peppar

1 tsk chilipulver

4 tomater

1 zucchini

1 rödlök

1 msk olivolja

4 portioner pasta, tagliatelle

Salt

Peppar


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Bryn kycklingfiléerna i oljan, krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar och chilipulver.

Lägg dem i en ugnssäker form.

Skär tomaterna och zucchinin i bitar.

Skala och skär löken i klyftor.

Lägg grönsakerna runt om kycklingen.

Ringla oljan över grönsakerna och salta och peppra.

Sätt in i ugnen och stek tills kycklingens innertemperatur är ca 72 grader.

Skär kycklingfilén i skivor.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda pastan med grönsakerna.

Servera kycklingen med pastan och bröd.

Av Maria - 26 februari 2015 15:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
4 portioner kokt bucatini, tjock ihålig spaghetti

Ca 300 g bacontärningar

4 äggulor

2 dl nyriven parmesanost

1½ dl vispgrädde

2 krm nymald svartpeppar


Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Stek baconet krispigt i en het stekpanna och låt det rinna av på dubbelvikt hushållspapper.

Vispa äggulor, ost, grädde och peppar i en bunke.

Låt pastan rinna av och lägg tillbaks den i grytan.

Rör ner ägg- och ostblandningen i pastan och vänd ner baconet.

Låt rätten bli het, servera.

Av Maria - 26 februari 2015 14:15

Antal: 3-4 tunna laggar


Ingredienser:
4 ägg

1½ dl socker

2½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Matfett till pannkakslaggen


Fyllning:

3 dl vispgrädde

1½ dl jordgubbar


Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och rör till en jämn smet.

Smält smör i en pannkakslagg och grädda laggarna ca 3 minuter per sida.

Låt dem kallna.

Skölj och rensa jordgubbarna, dela de största.

Vispa grädden och lägg ihop bottnarna med bär och grädde emellan.

Spara de vackraste bären till dekoration.

Av Maria - 26 februari 2015 11:15


En utmärkt vegansk proteinkälla gjord på fermenterade baljväxter.

Sägs ha sitt ursprung i Indonesien.

Kan precis som tofu friteras, ugnsbakas eller blandas ner i grytor.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards