Alla inlägg den 1 mars 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
8 skivor, ca 500 g, lövbiff
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Smör eller margarin
Fyllning 1:
2 dl riven lagrad ost
10 skivade oliver
1 dl finhackad persilja
Fyllning 2:
100 g ädelost
1 dl finhackad persilja
Fyllning 3:
1 finhackad gul lök
2 äggulor
2 msk senap
1 msk kapris
Gör så här:
Salta och peppra köttskivorna.
Fördela fyllningen och vik ihop biffarna, fäst med tandpetare.
Stek biffarna, några i taget, i smör i stekpanna 1½-2 minuter per sida.
Ta bort tandpetarna och servera med råstekt potatis och sallad.
Ingredienser:
1 dl ättiksprit 12%
1 dl vatten
1 msk socker
1½ tsk salt
½ liter omogna gröna fläderbär
Gör så här:
Blanda ättiksprit, vatten, socker och salt i en kastrull.
Koka upp lagen, så att socker och salt löses upp.
Lägg i bären och låt koka på svag värme i 10 minuter.
Häll upp på väl rengjorda och varma burkar.
Tillslut dem genast.
Förvaras svalt då de kallnat.
Antal: 4-6 portioner
Ugn: 225 grader
Ingredienser:
5 äggvitor
½ tsk bakpulver
3½ dl strösocker
Gör så här:
Vispa äggvitorna hårt och vänd ner sockret blandat med bakpulver.
Fyll marängmassan i smord, rund form, varför inte en suffléform.
Gör en grop i mitten och sätt in i 225 graders het ugn.
Stäng luckan och stäng också av ugnsvärmen.
Låt marängen stå till nästa dag då den serveras med vispgrädde och nyplockade hallon eller blåbär, i "hålet i mitten".
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, 25-30 minuter
Ingredienser:
5 dl okokta makaroner
1 msk salt
250 g rökt fläsk i fina tärningar
Äggstanning:
3 ägg
4 dl mjölk
Ev. salt
Vitpeppar
1 dl fint riven morot
1½ dl riven ost
Gör så här:
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen, sila av vattnet.
Fräs upp fläsket och blanda med morot och makaroner.
Lägg i smord ugnssäker form, slå över äggstanningen, strö över osten och grädda 25-30 minuter i 200 grader.
Ananas
Apelsin
Aubergine
Avokado
Banan
Blodapelsin
Citron
Clementin
Grapefrukt
Granatäpple
Gurka
Kiwi
Lime
Melon
Mango
Äpplen
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|