Alla inlägg den 19 maj 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Ca 20 rädisor
150 g sockerärter
1 kruka koriander eller mynta
2 dl matyoghurt
1 lime
Salt
Peppar
Gör så här:
Skölj, ansa och skiva rädisorna.
Strimla sockerärtorna på snedden.
Plocka och grovhacka koriander/mynta.
Blanda grönsakerna med koriander/mynta och yoghurt smaksätt med pressad limejuice, salt och peppar.
Servera med grillad fläskkarré eller korv.
Du får användning för en kärnuttagare när du ska göra körsbärssylten.
Den är en bra investering om du gillar syltade körsbär.
Finns i välsorterade köksbutiker.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 påse färska eller frysta grönsaker
1 paket färdiga köttbullar (350 g)
1 dl risvinäger
3 msk ketjap manis
1 msk färsk skivad ingefära
Gör så här:
Stek grönsakerna i olivolja.
Häll på vinäger och kryddor.
Koka ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Stek köttbullarna.
Servera grönsakerna till köttbullarna och toppa eventuellt med en stor sked matlagningsyoghurt.
Bröd, sallad och frukt kompletterar måltiden.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 paket färdig sparrissoppa (5 dl)
1 burk kräftstjälkar (ca 170 g)
1 paket frysta haricots verts
Färdig baguette
1 förpackning färskost, gärna med pepparrotssmak
Gör så här:
Värm soppan.
Lägg i bönor och kräftor och värm upp.
Bred baguetten med ost och värm i ugn 3 minuter.
Servera brödet till soppan och en sallad vid sidan.
Gott med en frukt efter soppan.
Antal: 6-8 portioner på buffébord
Ingredienser:
Ca 750 g rostbiff
1 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk vitpeppar
1 tsk råsocker
½ tsk cayennepeppar
1 tsk salvia
1 tsk timjan
Gör så här:
Blanda alla kryddor.
Massera in kryddblandningen i köttskivorna ca 5 minuter innan köttet ska grillas.
Grilla ca 3 minuter på varje sida.
Dela varje skiva i 3 bitar.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|