Direktlänk till inlägg 23 juli 2015
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader
Ingredienser:
ca 50 g rumsvarmt smör
2 msk pepparrotsvisp
1 pressad vitlöksklyfta
Salt
Nymalen svartpeppar
600 g fryst pommes frites
3 kvistar rosmarin
4 entrecôter ã 300 g
Olivolja till pensling
Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda smör, pepparrotsvisp, vitlök, salt och peppar i en skål.
Stjälp upp på ett bakplåtspapper och forma till en rulle.
Ställ in i kylskåp tills smöret har stelnat.
Lägg pommes frites på en bakplåt och strö över rosmarin, salt och peppar.
Blanda med lätt hand.
Tillaga enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp grillen till medelhög värme (ca 200 grader).
Pensla köttbitarna med olja, salta och peppra.
Olja in grillgallret och grilla i cirka 3 minuter på varje sida beroende på hur tjocka köttbitarna är eller tills de är så genomstekta som du vill ha dem.
Servera köttet varmt med pepparrotssmör och pommes frites.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|