Direktlänk till inlägg 23 juli 2015
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader
Ingredienser:
ca 50 g rumsvarmt smör
2 msk pepparrotsvisp
1 pressad vitlöksklyfta
Salt
Nymalen svartpeppar
600 g fryst pommes frites
3 kvistar rosmarin
4 entrecôter ã 300 g
Olivolja till pensling
Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda smör, pepparrotsvisp, vitlök, salt och peppar i en skål.
Stjälp upp på ett bakplåtspapper och forma till en rulle.
Ställ in i kylskåp tills smöret har stelnat.
Lägg pommes frites på en bakplåt och strö över rosmarin, salt och peppar.
Blanda med lätt hand.
Tillaga enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp grillen till medelhög värme (ca 200 grader).
Pensla köttbitarna med olja, salta och peppra.
Olja in grillgallret och grilla i cirka 3 minuter på varje sida beroende på hur tjocka köttbitarna är eller tills de är så genomstekta som du vill ha dem.
Servera köttet varmt med pepparrotssmör och pommes frites.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|