Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

1 kg vitkål

2 msk ljus sirap

500 g blandfärs

2 dl grädde

1 msk soja

2 msk kalvfond

1 krm mald kryddpeppar

1 finhackad gul lök

3 msk ströbröd

0,5 dl vatten

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

Smör

Servering:

Kokt potatis

Sås

Rårörda lingon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skär bort stocken på vitkålen och skär huvudet i cm stora tärningar.

Fräs kålen i lite smör, krydda med salt och peppar och tillsätt 1 msk sirap.

Rör ihop färsen med soja, grädde, fond, 1 msk sirap och kryddpeppar.

Tillsätt lök, ströbröd och vatten.

Arbeta färsen rejält och krydda med salt och peppar.

Rör ner hälften av kålen i färsen och varva färs och resten av kålen i en ugnssäker form.

Toppa med kål.

Sätt in formen i ugnen ca 40 minuter.

Servera med rårörda lingon, kokt potatis ohc en god sås till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...