Alla inlägg den 10 januari 2016

Av Maria - 10 januari 2016 19:51

Ingredienser:

8 böcklingar

8 kokta kalla potatisar

2 hg grön gurka

1 purjolök eller 1 knippa gräslök

3 hårdkokta kalla ägg

1 grönsalladshuvud


Sås:

1½ dl gräddfil

½ tub (ca 50 g) kaviar


Gör så här:

Rensa och filéa böcklingarna, skala och skiva potatisen och finstrimla purjolöken.

Skär gurkan i stavar.

Varva allt detta på ett fat och ringla sås av gräddfil och kaviar mellan varven.

Lägg en krans av väl sköljda salladsblad runt om.

Garnera med äggklyftor.

ANNONS
Av Maria - 10 januari 2016 19:15

Ingredienser:

1 purjolök

1 msk magarin

2 tsk curry

300 g köttfärs

3 dl buljong (tärning)

1 burk böngroddar

2 tsk arrowrot eller potatismjöl

3/4 tsk salt

½ krm peppar


Gör så här:

Skölj och strimla purjolöken.

Fräs den i matfettet.

Misa i köttfärsen med en gaffel och låt den bli brynt.

Späd med buljongen och låt allsammans puttra några minuter under lock.

Rör i arrowrotmjölet i lite vatten och rör ner redningen i köttfärssåsen.

Tillsätt de väl avrunna böngroddarna och blanda väl.

Servera med kokt ris eller pasta.

ANNONS
Av Maria - 10 januari 2016 10:49

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl svart eller röd quinoa

3 salladslökar

1 kruka dill

1-2 rädisor

2 syrliga äpplen

150 g fetaost

2 msk citronsaft

Flingsalt

Grovmalen svartpeppar


Gör så här:

Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt svalna.

Hacka salladslök och dill.

Skiva rädisorna.

Skala ev. äpplena, skär bort kärnhuset och skär dem i små bitar.

Blanda quinoa, räsdisor, äpple, salladslök, dill, smulad fetaost och citronsaft.

Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6 7
8
9 10
11 12 13 14 15 16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se