Antal: 6 portioner

Ingredienser:

250 g strimlad gravad lax

6 hårdkokta ägg

1 dl syltlök

6 dl strimlad blandsallad

10 körsbärstomater

1 tsk bruna senapsfrön

Senapsdressing:
1 dl majonnäs

1 créme fraiche

1 msk dijonsenap

1-2 msk grov senap

1-2 msk ättika eller vitvinsvinäger

½ dl hackad dill

Salt

Garnering:

1 citron skuren i sex klyftor

Gör så här:

Hårdkoka äggen och spola dem kalla.

Rör ihop såsen.

Vill man ha mer sting väljer man den större andelen senap och ättika/vinäger.

Skär den gravade laxen i strimlor på ca 1 cm och plocka isär dem.

Blanda det salladsgröna.

En sort duger gott, men för ögat kanske anrättningen blir mer spännande med fler sorter.

Dela körsbärstomaterna,

Blanda hastigt ihop salladen genom att bottna skålen med sallad, strö över laxen och syltlök.

Fördla ägghalvor, strila över dressing och toppa med senapsfrön.

Garnera gärna med citron.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...