Alla inlägg den 29 juni 2016

Av Maria - 29 juni 2016 13:00


Ingredienser:

½ kg hallon

½ kg vinbär

½ kg äpplen

6 dl vatten

500-600 g (6-7 dl) strösocker per liter saft

1 krm natriumbensoat per liter saft


Gör så här:

Rensa och skölj bären och låt dem rinna av.

Skölj äpplena och skär dem i klyftor.

Lägg bär och frukt i syltgryta och häll på vatten.

Koka under lock ca 10 minuter.

Häll upp i en silställning och låt saften självrinna.

Mät saften.

Blanda saft och socker i grytan och låt koka långsamt ca 10 minuter.

Skumma saften väl tills den är alldeles klar.

Tillsätt natriumbensoat utrört i lite saft.

Häll upp saften på varma flaskor.

Korka.




ANNONS
Av Maria - 29 juni 2016 10:15


Antal: ca 24 stycken

Ugn: 180 grader, 20-25 minuter


Ingredienser:

100 g hasselnötter, rostade

200 g smör

1½ dl kakao

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver


Tillbehör:

Körsbär

Vispgrädde


Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.

Lägg bakplåtspapper  en liten långpanna (ca 20*35 cm).

Hacka nötterna.

Smält smöret och rör ner kakao.

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ner kakaoblandningen, vaniljsocker, nötter och mjölet blandat med bakpulver.

Bred smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.

Låt svalna och skär kakan i rutor.

Servera med vispad grädde och körsbär.




ANNONS
Av Maria - 29 juni 2016 10:00

Antal: 1 stor burk


Ingredienser:

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 gul lök, finhackad

5 dl krossade tomater

1 msk olja

4 msk råsocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japans soja

1 msk dijonsenap

2 msk mald ingefära

1 tsk liquid smoke

1 tsk anchochili, malen

1 kopp stark kaffe


Gör så här:

Svetta löken mjuk i olja.

Tillsätt sedan samtliga ingredienser (utom senap och kaffe).

Sjud sakta i 40-45 minuter.

Tillsätt kaffet och sjud såsen ytterligare 10 minuter.

Smaka av med senap och salt.

Av Maria - 29 juni 2016 09:30


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 nektariner

150 g getost

1 msk olivolja

1 citron, saften

1 ask ruccola

Salt

Svartpeppar

Sommarbär, t.ex björnbär


Gör så här:

Dela och kärna ur nektarinerna.

Pensla med olivolja och grilla 1-2 minuter.

Lägg upp nektarinerna på ett fat och smula getost över.

Ringla olja och citronsaft över, smaka av med salt och peppar samt garnera med ruccola och sommarbär t.ex björnbär.




Av Maria - 29 juni 2016 09:15


Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 150 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

200 g margarin eller smör

2½ dl socker

3 ägg

2 msk hackad suckat

6 msk (60 g) syltade hackade apelsinskal

2 dl russin

150 g röda eller gröna halverade cocktailbär

3½ dl (210 g) vetemjöl

(½ tsk bakpulver)


Till formen:

Smör

Ströbröd


Gör så här:

Rör matfettet och sockret poröst.

Tillsätt ett ägg i taget.

Blanda frukten och litet mjöl.

Rör ner den och resten av mjölet och ev. bakpulver i smeten.

Häll den i smord brödbeströdd form, ca 2 liter.

Grädda kakan i 150 graders ugnsvärme 1 timme eller tills kakan känns färdig.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< Juni 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se