Direktlänk till inlägg 1 juli 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
200 g kallrökt lax, skivad
1 knippe gröna sparrisar
4 ägg
Salt
Ättika
Dilldressing:
1 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 dillkvist
1 citron, saften och rivet skal
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Ansa sparrisen i roten.
Koka i lättsaltat vatten 2-3 minuter, ta upp och kyl ner i kallt vatten.
Koka upp vatten i en kastrull med en nypa salt och lite ättika.
Kläck ner äggen i vattnet och sjud i 3-4 minuter.
Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
Hacka dillen och blanda med övriga ingredienser till dressingen.
Servera sparrisen med rökt lax, pocherat ägg, skeda sås över ägget och garnera med dill och citronklyfta.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|