Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 majskolvar

2 röda paprikor

1 burk svarta bönor (á ca  400 g)

2 salladslökar, strimlade

1 msk olivolja

1 tsk flingsalt

Gör så här:

Grilla majskolvarna till fin färg.

Grilla paprikorna hela tills de är mjuka och har fin färg.

Skär loss majskornen med en kniv.

Kärna ur paprikorna och skär i bitar.

Skölj bönorna och låt rinna av.

Vänd försikigt runt majs och paprika med bönor och salladslök.

Ringla över olja och strö på salt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 st stora ägg

2 tsk sambal oelek

2 tsk blue dragon japansk soja

4 msk tomatketchup

Gör så här:

Stek äggen snyggt.

Vispa samman sambal, soja och ketchup.

Smaka av så att såsen är lagom het.

Servera äggen tillsammans med såsen.

Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter + 5 minuter

Ingredienser:

200 g smör eller margarin

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

3 dl vetemjöl

1 dl hackad sötmandel

Till glasyren:

150 g mintchokladbitar

Gör så här:

Rör smör och socker poröst.

Tillsätt äggen samt de övriga ingredienserna.

Smörj en liten långpanna eller avdela en stor 20*30 cm och bred ut smeten på den.

Grädda i 175 grader ca 20 minuter.

Tag ur pannan och lägg på mintchokladbitarna ett stycke ifrån varandra så att de täcker hela kakan.

Sätt in kakan i ugnen 5 minuter till.

Då mjuknar chokladen och kan bredas ut med en kniv, så att det blir en jämn glaserad yta.

Skär den i små rektanglar då den är kall.

Ingredienser:

Körsbär

Gör så här:
Skölj bären väl och kärna ur dem.

Driv bären genom en köttkvarn och pressa därefter genom en silduk.

Eller pressa bären i en råsaftcentrifug.

Häll juicen i små portionsförpackningar och frys dem.

När juicen skall användas kan man tillsätta vatten och ev. lite socker eftersom syran är mycket koncentrerad.