Alla inlägg den 9 juli 2016

Av Maria - 9 juli 2016 14:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

2 sötpotatisar

1 tsk olivolja

Salt

Peppar


Guacamole:

2 avokado

½ röd lök

½ lime


Grönsaker:

1 cosmopoitansallad

2 tomater


Wraps:

½ rödlök

1 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

ca 500 g strimlad ryggbiff

½ lime


8 tortillabröd


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skölj sötpotatisen noga och skär i tunna klyftor.

Lägg dem på en plåt och blanda med olivoljan, salta och peppra.

Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.


Guacamole:

Dela och kärna ur avokadon.

Gröp ur avokadoköttet.

Skala och finhacka löken.

Mosa avokadoköttet tillsammans med löken och saften från från limen.

Smaka av med salt och peppar.


Sallad:

Plocka bladen från salladen, skölj och skär i mindre bitar.

Tärna tomaterna.


Wraps:

Skala och skiva löken tunt.

Fräs lök, spiskummin, paprikapulvret och pressa vitlök i olivoljan i en panna.

Höj värmen och tillsätt köttet och stek tills det tagit färg.

Pressa ner limesaften.

Ta bort pannan från värmen.

Värm tortillabröden i ugnen tillsammans med sötpotatisen när det återstår några minuter av tiden.

Servera köttet och guacamolen i tortillabrödet tillsammans med grönsakerna och rostad sötpotatis.

ANNONS
Av Maria - 9 juli 2016 12:26


Antal: ca 25 stycken

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

2 ägg

1½ dl socker

½ dl kaffe

1½ dl honung

1 msk smält smör

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl grovt hackad sötmandel


Till långpannan:

Smör

Ströbröd


Vid servering:

Florsocker


Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt kaffe, honung och smör.

Blanda ner vetemjöl, bakpulvret och mandeln.

Häll smeten i smord, bröad lilten långpanna och grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Skär kakan i bitar då den svalnat lite.

Sikta florsocker över vid servering.




ANNONS
Av Maria - 9 juli 2016 10:06


Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 burk majskorn

1 dl färskost

1-3 msk sambal oelek

Salt

Svartpeppar

Färska örter


Gör så här:

Låt majsen rinna av och lägg den i en kastrull med färskost och sambal.

Koka sakta till en krämig sås.

Smaka av med salt och svartpeppar, toppa med färska örter.




Av Maria - 9 juli 2016 09:21


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

½ aubergine

½ tsk salt

Olivolja

4 skivor surdegsbröd

250 g körsbärstomater

2 rivna vitlöksklyftor

½ dl olivolja

½ kruka basilika, hackad


Gör så här:

Skär auberginen i 1 cm skivor och lägg på en skärbräda.

Strö över salt och låt stå ca 10 minuter.

Grilla skivorna tills de är mjuka.

Lägg på ett fat och ringla över olivolja.

Pensla bröden med olivolja och grilla dem gyllene på båda sidorna.

Tärna och vänd rund tomaterna med vitlök, olivolja, hackad basilika och smaka av med salt.

Toppa bröden med aubergineskivor och tomatsallad.




Av Maria - 9 juli 2016 08:15


Ingredienser:

5 kg morötter

½ kg citroner


Gör så här:

Skölj och skala morötterna.

Skär dem i mindre bitar.

Skala citronen och dela i klyftor.

Kör morötter och citron i råsaftcentrifug.

Häll upp i frysförpackningar och frys in.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se