Ingredienser:

3 msk fikonmarmelad

3 msk balsamvinäger

1 dl olivolja

Gör så här:

Blanda fikonmarmelad, vinäger och olivolja.

Passar bra till t.ex Chévreost.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 st bakade potatisar

2 dl keso

1-3 msk sambal oelek

1 dl tunt skivad blekselleri

½ dl tunt skivad salladslök

Flingsalt

Svartpeppar

Gör så här:

Blanda samman keso, sambal, selleri och salladslök.

Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

Skeda fyllningen i nybakade potatisar.

Måndag:

Penne med färssås

Tisdag:

Stekt torsk med dillsås & broccoloco

Onsdag:

Dahl med halloumi & zucchini

Torsdag:

Speedwaykorv med ljummen potatissallad

Frukost & mellanmålstips!

Havregrynsgröt med blåbärsmjölk (1 portion):

Blanda 1 dl havregryn, 2½ dl vatten, 1 msk linfrö och ½ krm salt i en kastrull (önskas grynigare gröt, rör ner grynen i kokande vatten).

Koka upp och låt småkoka i ca 3 minuter.

Rör om då och då.

Mixa ½ dl blåbär och 2 dl mjölk i en mixer (spara några blåbär till serveringen).

Servera gröten med hemlagad blåbärsmjölk.

Toppa med lite färska blåbär.

Måndag:

Rösti, bacon och lingon

Tisdag:

Kyckling, ris och currysås

Onsdag:

Fiskpinnar/nuggets och mos

Torsdag:

Grönsakssoppa med giffel

Fredag:

Lax i ugn, pressad potatis

Lördag:

Fläskfilé och hasselbackspotatis

Söndag:

Pizzakit och pizzasallad