Alla inlägg den 10 augusti 2016
Antal: 1 mjuk kaka
Ugn: 200 grader, 30 minuter
Ingredienser:
125 g margarin eller smör
1½ dl socker
2 ägg
2½ dl (150 g) vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk grädde
Garnering:
400-500 g lösa äpplen
Socker efter smak
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna.
Rör detta med sockret.
Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt grädden.
Häll smeten i smord och brödbeströdd rund form eller stekpanna, ca 1½ liter.
Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.
Stick ner dem i smeten tätt intill varandra.
Strö över socker.
Grädda kakan i 200 graders ugnsvärme 30 minuter.
Ingredienser:
1 kg rönnbär
½ kg äpplen
7½ dl vatten
500-750 g (6-8 dl) socker per liter sur saft
Gör så här:
Skölj bär och frukt och skär äpplena i klyftor.
Lägg dem i syltgryta tillsammans med vattnet.
Koka under lock ca 10 minuter.
Häll upp i en silställning och låt saften självrinna genom duken.
Mät saften.
Häll den i en syltgryta och låt den koka ca 5 minuter.
Tillsätt sockret lite åt gången.
Låt geléet koka tills det håler geléprov.
Skumma väl.
Häll upp geléet på varma burkar.
Paraffinera när geléet har kallnat och bind över burkarna.
Geléprov:
Doppa en i geléet och håll den över grytan.
Dropparna hänger kvar om geléet är färdigt.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500 g högrevsfärs
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
4 skivor lagrad ost
4 hamburgerbröd
1 sats silverlökspread
4 salladsblad
2 skivade tomater
Till servering:
2 saltgurkor i stavar
Ev ketchup
Ev Senap
Gör så här:
Blanda färsen med salt och pepar och forma till 4 burgare.
Grilla dem 3-5 minuter på varje sida.
Låt ostskivorna få smälta på burgarna.
Fyll bröden med lökspread, sallad, tomat och burgare.
Servera med saltgurka och ev ketchup och senap.
Ugn: 200 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
½ gul lök
6 kokta potatisar
2 msk hackad basilika
3 tomater
200 g mozzarella
6 ägg
1½ dl mjölk
Salt
Peppar
1 påse babyspenat
Gröna oliver
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva lök och potatis tunt.
Bryn gyllenbrun i en stekpanna.
Strö över basilika.
Skär tomater i skivor och lägg i.
Dra mozzarellan i bitar och lägg i.
Rör ihop ägg och mjölk.
Krydda med salt och peppar.
Häll äggstanningen i stekpannan och vänd runt lite så att allt blandas.
Ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
Ta ut och toppa med babyspenat och oliver.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|