Alla inlägg den 30 augusti 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
5 st sardellfiléer
1 vitlöksklyfta
1 dl riven parmesanost
1 msk citronsaft
1 äggula
1 dl olivolja
Gör så här:
Mixa sardeller, vitlök, parmesan, äggula och citron i matberedare.
Häll i oljan i en tunn stråle.
Smaka av med salt och peppar.
Antal: 1 stort glas
Ingredienser:
1 dl frysta blåbär
Saften av en 1/2 lime
Saften av en 1/2 apelsin
1 dl turkisk yoghurt
2 msk grädde
Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
Späd med vatten till lagom konsistens.
Häll upp i ett glas och servera.
Antal: 2 liter
Ingredienser:
3 liter bär, t.ex hallon, vinbär, jordgubbar, björnbär
1 liter vatten
6 dl strösocker
½ tsk natriumbensoat
Gör så här:
Rensa bären och lägg dem i en gryta.
Häll på vatttnet och låt koka upp.
Koka bären under lock ca 10 minuter.
Tryck bären med en sked mot grytans kanter så att all saft rinner ur bären.
Häll upp bären i en silställning eller ett tyg som lagts i ett durkslag.
Låt stå och självrinna ca 30 minuter.
Häll tillbaka saften i den rengjorda grytan.
Låt koka upp.
Rör ner sockret och rör tills det löst sig.
Ta grytan åt sidan och skumma väl.
Häll upp lite av saften i en kopp och rör i natriumbensoatet och blanda ner det i saften.
Häll upp den varma saften på väl rengjorda, varma flaskor.
Skruva på lock och låt kallna.
Förvara saften kallt.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
750 g rödbetor
1 burk kokt durumvete á 400 g
1 zucchini
2 msk olivolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ pressad vitlöksklyfta
150 g vitost
Dillyoghurt:
2 grekisk yoghurt
1 dl finhackad dill
Gör så här:
Koka rödbetorna mjuka.
Skala och dela ev rödbetorna.
Skölj durumvetet.
Riv zucchinin grovt och blanda med durumvete, olja, salt, peppar och vitlök i en skål.
Smula över osten.
Rör ihop yoghurt och dill.
Servera sallade med rödbetor och dillyoghurt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|