Alla inlägg den 31 augusti 2016

Av Maria - 31 augusti 2016 06:17

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

ca 400 g blomkål

1 gul lök

1 stor vitlöksklyfta

1 liten purjolök

1 msk olivolja

1 liter grönsaksbuljong (vatten och buljong eller fond)

3 dl vispgrädde

Salt

Svartpeppar

½ citron

1 dl pumpakärnor


Till servering:

Bröd


Gör så här:

Ansa och skär blomkålen i bitar.

Skala och hacka vitlök.

Ansa, skölj och strimla purjolök.

Fräs grönsakerna i olivoljan i en kastrull.

Tillsätt buljongen och grädden, koka sakta ca 20 minuter.

Mixa soppan slät.

Koka upp och smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Rosta pumpakärnorna i en torr och medelvarm stekpanna.

Servera soppan toppad med rostade pumpakärnor och gärna med bröd.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28
29
30 31
<<< Augusti 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se