Alla inlägg den 11 januari 2017
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
100 gram gröna bönor haricots verts
6 knippmorötter
8 st knipp- eller salladslökar
1 msk smör eller olivolja
0,5 krm salt
1 krm vit- eller svartpeppar
Gör så här:
Rensa bönor - skär ev. bort ändarna.
Skär bort blasten och skala morötterna.
Rensa löken - ta ev. bort fult yttre skal.
Lägg dem i en kastrull med ca 2 dl vatten.
Koka under lock i 4 minuter.
Häll av grönsakerna.
Tillsätt smör, salt och peppar och rör runt.
Servera på fat eller tallrik.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl okokta svarta linser som Beluga
1 pkt på ca 250 gram tomater typ körsbärstomater eller cocktailtomater
2 röda spetspaprikor
1/2 rödlök
65 gram babyspenat - en liten påse
4 msk fin olivolja
4 msk fin lagrad balsamvinäger
1 krm salt
Gör så här:
Mät upp svarta linser i en kastrull och tillsätt vatten så det täcker och är över några cm.
Koka linserna mjuka under lock på medelvärme i ca 20 minuter.
Skölj och dela tomater; skölj och skär dela och kärna ur paprika samt strimla dem; skala och strimla rödlök.
Lägg i en skål.
Häll av linserna och låt svalna.
Hit kan du förbereda och ha allt i kylen.
Servering:
Skölj spenat och lägg upp på fat eller skål.
Lägg på linser och strö över salt; lägg på tomater, paprika och rödlök på och som du vill.
Ringla över olivolja och balsamvinäger och servera.
Antal: ca 30 stycken
Ugn: 175 grader
Ingredienser:
250 g smör eller margarin
1 dl florsocker
3 msk vaniljsocker
1½ msk kakaopulver
6 dl vetemjöl (ej rågade eller packade)
Gör så här:
Rör smör, socker och vaniljsocker.
Blanda kakaon med vetemjölet och tillsätt det under kraftig omrörning så degen blir smidig.
Spritsa ut den till toppar på smord plåt.
Grädda i svag ugnsvärme (175 grader) tills de känns fasta och fått litet färg.
OBS!
Lägg dem inte för tätt ty de sjunker ihop litet.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|