Antal: ca 30 stycken

Ugn: 200 grader, 7-8 minuter

Ingredienser:

2 3/4 dl vetemjöl (165 g)

150 g smör

1 dl strösocker

Fyllning:

Ca 1 sl fast aprikossylt eller marmelad (150 g)

Glasyr:

1 dl florsocker

2 tsk pressad citron

Garnering:

½ påse hackad apelsinskal (25 g)

Gör så här:

Blanda samman vetemjöl, smör och socker och arbeta ihop till en deg.

Låt den vila kallt någon timme.

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela degen i fyra delar och rulla ut den till långa rullar som placeras två och två på plåtar med bakplåtspapper.

Platta till längderna så att de blir ca 5 cm breda.

Grädda i 7-8 minuter.

Låt kakorna svalna.

Fördela marmeladen över två av längderna.

Lyft sedan försikigt på de andra två.

Bred glasyren över och strö på de hackade apelsinskalen.

Skär längderna i ca 3 cm breda sneda bitar med en tunnbladig vass kniv.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...