Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Köttfärssås:

1 gul lök

ca 500 g blandfärs

1 msk olivolja

2 tsk majsstärkelse

2 dl mjölk

1 dl smetana

2 tsk timjan

1 msk kinesisk soja

1 msk balsamvinäger

Salt

Svartpeppar

4 portioner spaghetti

Sallad:

3 tomater

½ msk olivolja

½ msk rödvinsvinäger

56 g rucola

Gör så här:

Sätt på vatten till pastan.

Köttfärssås:

Skala och hacka löken.

Bryn färsen i olivolja i en stor gryta eller stekpanna med höga kanter.

Blanda i lök och låt det fräsa tills löken är mjuk.

Blanda majsstärkelse med mjölk och rör ner i fräset.

Tillsätt smetana, timjan, soja och vinäger.

Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 5 minuter under lock.

Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad:

Skär tomater i bitar och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Blanda ner rucola.

Servera köttfärssåsen med spaghetti och sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...