Alla inlägg den 22 mars 2017
Antal: 4 portioner
Ugn: 175 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
20 cocktailtomater
10 plommontomater
2 röda paprikor
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
2 msk balsamico
½ dl hackade blandade örter
Vatten
Salt
Peppar
100 g bacon
2 dl créme fraiche
3 msk hackad basilika
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Halvera tomater och lägg i en skål.
Skär paprika och lök i bitar.
Pressa vitlök och häll i oljan.
Blanda runt och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ i ugnen i ca 20 minuter.
Häll alla grönsaker i en kastrull.
Mixa med en stavmixer.
Späd till lagom konsistens med vatten.
Lägg i buljong, balsamico och örter.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
Stek bacon krispigt och låt rinna av på en bit papper.
Rör samman créme fraiche med örter och krydda med salt och peppar.
Häll upp soppan och lägg på en klick créme fraiche.
Krossa bacon lätt och strö över.
Antal: ca 75 stycken
Ugn: 200 grader
Ingredienser:
250 g smör eller margarin
3 dl strösocker
250 g (drygt 4 dl) vetemjöl
½ ägg
Gör så här:
Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg och vetemjöl.
Rör alltsamman till en smidig smet.
Smörj små plåtformar och lägg en klick smet i varje form.
OBS! smeten skall ej tunnas ut i formarna.
Grädda i 200 grader.
Låt kakorna kallna innan de stjälps upp.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 | 23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|