Alla inlägg den 3 januari 2018

Av Maria - 3 januari 2018 13:32

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter


Ingredienser:

Mos:

900 g mjölig potatis

3 morötter

50 g smör

Salt

Peppar


Kålrabbi:

3/4 dl vatten

½ dl strösocker

2 msk ättika, 12%

2 krm salt

ca 300 g kålrabbi

65 g babyspenat


Kyckling:

1 kruka dill

4 kycklingfiléer

1 msk olja


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.


Mos:

Skala potatis och morötter och skär dem i mindre bitar.

Koka dem mjuka.


Kålrabbi:

Blanda vatten, socker, ättika och salt i en kastrull och koka upp.

Skala kålrabbin.

Skär den först i tunna skivor och sen i stavar.

Vänd ner dem i lagen.

Vänd i spenaten precis innan servering.


Kyckling:

Hacka dillen.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna.

Salta och peppra och rulla kycklingen i dillen.

Sätt in kycklingen mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills innetemperaturen är 72 grader.


Mos:

Häll av vattnet men spara lite för att späda med.

Stöt sönder rotfrukterna med en ballonvisp eller potatisstöt.

Blanda ner smöret och smaka av med salt och peppar.

Späd med kokspadet till önskad konsistens.


Servera kycklingen med mos, kålrabbi och spenat.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se