Alla inlägg den 7 april 2018

Av Maria - 7 april 2018 17:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
Gravad gös:

½ kruka dill

1 tsk rosépeppar

1 tsk salt

1½ tsk strösocker

4 gösfiléer, fjällade


Purjolök:
2 purjolökar

50 g smör

1 msk flytande honung

Salt

½ kruka dill


Grillfolie

1 citron

1 dl mandelspån, rostade


Gott till:

Kokt färskpotatis


Gör så här:

Gravad gös:

Hacka dillen grovt.

Mortla rosépepparn och blanda med salt och socker.

Strö kryddblandningen på köttsidan av fisken, strö över dillen.

Låt fisken liga övertäckt i rumstemperatur ca 1 timme.


Purjolök:

Ansa och skölj purjolöken.

Dela dem på längden men inte helt igenom.

Lägg löken på ett dubbelt folieark och toppa med smör och honung.

Salta

Vik ihop folien och grilla ca 30 minuter eller tills purjon är riktigt mjuk.


Gös:

Snabbgrilla gösfiléerna i ett halster några minuter på varje sida.


Toppa purjolöken med pressad citron, grovt hackad mandel och dill.

Servera gösen med purjolöken och potatisen.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9
10 11 12
13
14 15
16 17 18
19
20 21
22
23 24
25
26
27
28 29
30
<<< April 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se