Alla inlägg den 10 april 2018

Av Maria - 10 april 2018 12:15




Antal: ca 35 stycken

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:
2½ dl (150 g) vetemjöl

½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

2 msk konjak


Garnering:
Råsocker


Gör så här:

Blanda mjöl, strösocker och vaniljsocker.

Hacka ner smöret.

Häll i konjaken och arbeta ihop till en deg.

Forma den till en smal rulle, ca 2 cm i diameter.

Låt degen ligga i kylen ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär kakorna i skivor.

Doppa dem i råsocker och lägg på smord plåt eller plåt täckt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.




ANNONS
Av Maria - 10 april 2018 08:30




Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 50 minuter


Ingredienser:

200 g smör eller margarin

3 dl socker

2 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Rivet skal av 1 citron

6 msk kokande vatten


Glasyr:

2 dl florsocker

Vatten eller mjölk


Garnering:

Syltade apelsinskal


Gör så här:

Rör matfett och socker vitt och pösigt.

Tillsätt äggen och sedan mjölet blandat med bakpulver och citronskal.

Rör sist ner det kokand vattnet, 1 msk i sänder.

Grädda smeten i smord bröad tårtform rymd 1 3/4 liter i 175 grader i ca 50 minuter.


Kakan kan delas i två bottnar och läggas samman med vaniljkräm mellan.

Glasyren kan också bredas på över en odelad kaka.

Sist garnerar man med hackade apelsinskal.




ANNONS
Av Maria - 10 april 2018 07:55

Antal: 2 bröd

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Jäsning: Jäsa upp + Jäsa upp


Ingredienser:
50 g jäst

5 dl mjölk

25 g smör eller margarin

1½ tsk salt

ca 12 dl (ca 720 g) vetemjöl


Till pensling:

Lätt vispad äggvita

Vallmofrön


Gör så här:

Smula jästen, smält matfettet, slå på mjölken och värm till 37 grader.

Häll över jästen och tillsätt salt och mjöl.

Arbeta degen tills den är smidig och blank och låt jäsa upp.


Ta undan en bit av den jästa degen.

Dela resten av degen, rulla ut till 2 längder och lägg på smord plåt.

Arbeta in lite mer mjöl i degbiten, forma till 6 längder, fläta tillsammans 3 och 3 och lägg en fläta på varje bröd.

Låt bröden jäsa.


Pensla dem med äggvita och strö på vallmofrön.

Grädda i 225 grader, ca 20 minuter.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9
10 11 12
13
14 15
16 17 18
19
20 21
22
23 24
25
26
27
28 29
30
<<< April 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se