Alla inlägg den 17 april 2018

Av Maria - 17 april 2018 21:15

Antal: ca 20 stycken

Ugn: 200 grader, 20 minuter


Ingredienser:

4½ dl vetemjöl

1 msk bakpulver   

150 g mjukt smör

1 ägg

2 dl söt lingonsylt


Strössel:

1½dl havregryn  

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjöl, socker och bakpulver.

Blanda ner smöret och sedan ägget och blanda/knåda ihop degen (den ska vara smulig).

Tryck ut smeten i en långpanna (20*30cm) med bakplåtspapper.

Bred över lingonsylten.

Smält smöret till strösslet.

Blanda de torra ingredienserna med varandra och blanda i smöret.

Strö strösslet över lingonsylten.

Grädda i 200 grader i 20 min (längre temp och kortare tid i varmluftsugn).

Låt kakan svalna innan du skär den i fyrkanter.

Av Maria - 17 april 2018 18:00

Antal: ca 35 stycken

Ugn: 250 grader, 10 minuter


Ingredienser:

5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

250 gr margarin/smör, som du smälter

3 dl socker

4 ägg

8 tsk kakao

235 gr hackade aprikoser

200 gr hackad vit choklad


Gör så här:

Vispa ägg o socker poröst,, alltså luftigt o så att det blir nästan vitt.

Sikta ner mjölet o bakpulvret.

Sikta ner kakaon och glöm inte att smula sönder klumparna som blir kvar.

Vispa ihop allt till en smet.

Häll i de hackade aprikoserna och den hackade vita chokladen.

Klicka sedan ut smeten i muffinsformar till ca 1/3.

Av Maria - 17 april 2018 11:00

Ingredienser:
6 dl vatten
1 kg lingon
6 dl Rörsocker


Gör så här:

Koka upp vattnet och tillsätt lingonen.

Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter.

Mosa lingonen mot kastrullens kanter.

Sila av och mät upp saften i kastrullen igen.

Tillsätt socker.

Låt koka några minuter tills sockret smält.

Dra kastrullen åt sidan och skumma väl.

För klar saft, använd en silduk och låt saften rinna av.

Häll upp på rengjord, varm flaska, tillslut väl.

Förvaras i kylskåpet.

Hållbarhet cirka 1-2 veckor.

Av Maria - 17 april 2018 08:05

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
800 g färskpotatis, tvättad och borstad

4 msk BBQ oil

1 ask cocktailtomater

1 nypa färska spenatblad


Gör så här:
Koka potatisen nästan klar i rejält saltat vatten, häll av och låt svalna.

Dela potatisen, lägg den i en plastpåse, häll på grilolja och marinera ca 1 timme.


Grilla potatisen och tomaterna på het grill, blanda i spenat och servera.

Av Maria - 17 april 2018 06:42

Antal: ca 100 stycken

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter

Vila: minst 30 minuter


Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

3 ägg

1 tsk bakpulver

8-9 dl (480-540 g) vetemjöl


Garnering:
2 dl florsocker

1½-2 msk vatten

Strössel


Gör så här:
Rör smör och socker poröst.

Tillsätt ett ägg i taget och sedan mjölet blandat med bakpulvret.

Blanda samman till en deg.

Låt degen vila i kylen i minst 30 minuter.


Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla degen tunt på mjölat bakbord och skär ut kakor ca 3*10 cm med hjälp av en sporre.

Grädda kakorna på böjda plåtar ca 10 minuter.


Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr.

Droppa lite på varje kaka och strö över strössel.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< April 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards