Antal: 4 portioner

Ugn: 150 grader, 25 minuter

Ingredienser:

3 ägg

100 g färskost

1 krm vinäger

8 salladsblad

8 skivor kokt skinka

8 skivor brieost

Lite ärtskott

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.

Dela äggen och vispa ihop äggulorna med färskosten.

Vispa äggvitor tillsammans med vinäger till ett hårt skum.

Blanda ihop de två vispade smetarna och klicka ut i 8 runda plättar på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.

Grädda i ugnen i 25 minuter.

Servera oopsiesarna två och två med sallad, skinka, brieost och ärtskott emellan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...