Alla inlägg den 5 maj 2018

Av Maria - 5 maj 2018 17:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 kg blåmusslor

2 klyftor vitlök

½ st blekselleri

12 st gröna sparrisar

1 kruka koriander

2 cm ingefära

2 st lime

4 dl grädde

6 dl alkoholfri sommarveteöl

1 st röd chili


Gör så här:

Skala och hacka vitlök och ingefära.

Strimla blekselleri fint och dela sparrisen i 3 cm bitar, rensa och hacka chilin.

Värm en gryta på hög värme, lägg i musslorna och slå på ölen.

Täck grytan emd lock.

Låt musslorna koka ca 5 minuter tills de öppnat sig.

Lyft upp musslorna (släng alla som inte öppnat sig, de kan vara dåliga).

Lägg i ingefära, vitlök, chili och grädde och koka ihop såsen ca 10 minuter.

Smaka av såsen med salt och lime.

Lägg övriga grönsaker i grytan och häll tillbaka musslorna.

Servera musslorna med nybakat bröd.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se