Ingredienser:

1 burk tonfisk, 200 g
1 rödlök, finhackad
1 äpple, tärnat
1 dl matyoghurt
1 tsk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
salt och vitpeppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser.

Ingredienser:

500 g fläskfärs

1 gul lök

½ grön paprika

Fytande milda

Tomatpuré

Salt

Svartpeppar

Allkrydda

Snabbmakaroner till 4 personer

Majskorn, djupfrysta, till 3 personer

Gör så här:
Hacka paprikan, skala och hacka löken.
Fräs grönsakerna i lite margarin.
Fräs samtidigt färsen på ett annat stekjärn.
Smaksätt färsen med tomatpuré, ketchup, salt, peppar och piffi.
Koka snabbmakaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda i paprikan och löken i färsen och stek tills allt är klart.
Tillaga majskornen enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera köttfärsgrytan med makaroner, majskorn och ketchup.

Ugn: 200 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

2 ägg
1½ dl Rörsocker Fairtrade
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
3/4 dl hett vatten
2 äpplen

Garnering:
2 dl blåbär
3 msk Rörsocker Fairtrade
½tsk kanel

Gör så här:

Vispa äggen och rörsockret pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i smeten.

Tillsätt vattnet. Skala och klyfta äpplena och lägg dem i smeten.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.

Strö blåbären uppe på kakan.

Blanda rörsocker med kanel och strö det över blåbären.

Grädda kakan mitt i ugnen i 200 °C i cirka 40 minuter.

Servera med vaniljsås eller glass.

Ingredienser:
400 g gula cocktailtomater
4 msk vatten
3 msk limesaft
190 g (2 1/4 dl) Syltsocker
15 blad färsk basilika

Gör så här:

Skölj och skär tomaterna i bitar och lägg i en kastrull.

Tillsätt vatten, limesaft och koka i 5 minuter.

Häll i syltsockret och koka ytterligare 5 minuter.

Tillsätt basilika.

Ta kastrullen från värmen.

Skumma väl.

Häll upp på varm, väl rengjord burk.

Förslut.

Förvara svalt. 

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g falukorv

1 stor gul lök

2 msk tomatpuré

2,5 dl vispgrädde

salt och peppar

ris 

gröna ärtor

Gör så här:

Koka riset samt ärtorna enl. anvisning.

Stek lök och korv tills de får färg.

Tillsätt tomatpuré, grädde, salt och peppar. 

Ingredienser:

600g kycklingfilé
½ tsk salt
2 vitlöksklyftor, finhackade
1-2 tsk sambal oelek eller 1 röd chili i strimlor/små bitar
3 dl vispgrädde (ingen lättare, för då blir såsen för tunn)
1 dl jordnötter, hackade
1 msk farinsocker
1 hönsbuljongtärning
½ dl jordnötsmör, creamy
½ lime, saft och rivet skal
2 äpplen, i strimlor

Gör så  här:

Strimla kyckling filéerna.

Bryn dem i lite olja och salta.

Tillsätt vitlökshacket mot slutet.

Blanda övriga ingredienser utom äppelbitarna i en gryta.

Koka upp och lägg i kycklingen.

Låt koka i ett par minuter.

Lägg i äppelstrimlorna och låt bli varma.

Servera med ris och grönsaker.

Ingredienser:

4 ägg

12 dl mjölk

5 dl vetemjöl

3 tsk strösocker

Jordgubbssylt

Vispgrädde

Gör så här:

Vispa äggen lätt i en vid skål.
Tillsätt allt mjöl, socker och ca 5 dl mjölk.
Vispa smeten tills alla klumpar försvunnit.
Blanda i resten av mjölken.
Stek pannkakorna i stekjärn, helst två.

Rör i smeten då och då eftersom mjölet sjunker till botten.
Servera med jordgubbssylt och ev. vispad grädde.

Måndag:

Kikärtor i tomatsås med råris och kokta grönsaker

Tisdag:

Kycklinggryta med champinjoner och tagliatelle

Onsdag:

Hemlagade fiskpinnar med kokt potatis och kall sås

Torsdag:

Kålpudding med kokt potatis, sås och lingon

Fredag:

Kassler med strips, cafe de paris-sås och gurkbitar

Lördag:

Stekt fläskkotlett med potatisgratäng och sallad

Söndag:

Oxstek med potatis, brunsås, smörgåsgurka och gelé