Alla inlägg den 1 juni 2018
Ingredienser:
4 msk bourbon
2 msk lönnsirap
1 tsk chiliflakes
2 tsk soja
1 msk farinsocker
Gör så här:
Koka upp och sjud i ett par minuter.
Dra av från värmen och låt svalna.
Ta fram glazen ett par timmar innan den ska användas.
Tillför glazen mot slutet av grillningen.
Den här passar bra till kyckling och lax.
Ingredienser:
500 g fläskfärs
1 gul lök
½ grön paprika
Fytande milda
Tomatpuré
Salt
Svartpeppar
Allkrydda
Snabbmakaroner till 4 personer
Majskorn, djupfrysta, till 3 personer
Gör så här:
Hacka paprikan, skala och hacka löken.
Fräs grönsakerna i lite margarin.
Fräs samtidigt färsen på ett annat stekjärn.
Smaksätt färsen med tomatpuré, ketchup, salt, peppar och piffi.
Koka snabbmakaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda i paprikan och löken i färsen och stek tills allt är klart.
Tillaga majskornen enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera köttfärsgrytan med makaroner, majskorn och ketchup.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl stout, tex guinness
½ dl neutral olja
2 msk tomatpuré
2 vitlöksklyfta, finriven
1 msk mörk sirap
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till marinaden.
Tips!
Passar till nötkött och vilt.
Ju längre du marinerar desto mer smakar köttet, låt gärna ligga över natten.
Antal: 4-5 portioner
Ingredienser:
1 burk små, vita bönor
½ vitlöksklyfta
1 dl turkisk yoghurt
Saft från ½ lime
1½ dl finriven, lagrad ost
1-2 msk finhackad, färsk koriander
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Skölj bönorna väl i ett durkslag.
Kör bönor, pressad vitlök, yoghurt och lime med stavmixer.
Rör ner ost och koriander.
Smaka av med salt.
God som grönsaksdipp eller som ett tillbehör till grillat.
Ingredienser:
4 msk flingsalt (rökt salt)
1 tsk chipotlepulver eller ½ chipotle, hackad
2 tsk hackad, torkad vitlök
1 msk rökt paprikapulver
1 tsk strösocker
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|