Alla inlägg den 17 juni 2018

Av Maria - 17 juni 2018 17:13




Ugn: 150 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:
200 g sötmandel

3½ dl florsocker


Glasyr:

2 dl florsocker

2 msk kakao

2 msk vatten


Garnering:
Mandarinklyftor

Hackad sötmandel


Gör så här:

Skålla, torka och mal mandeln och blanda den med det siktade sockret.

Slå vitorna till mycket hårt skum och vänd försiktigt ner dem till mandel-sockerblandingen.

Häll smeten i väl smord, bröad form och grädda kakan i 150 grader i ca 30 minuter.

Låt den svalna och stjälp upp den.


Till glasyren blandas socker, kakao och vatten och breds över tårtan.

Garnera med mandarinklyftor och hackad mandel eller med hackade syltade apelsinskal.

Serveras som efterrätt med bärkompott.




ANNONS
Av Maria - 17 juni 2018 15:59

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter


Ingredienser:

4 laxfiléer á 140 g

200 g fetaost

1 dl créme fraiche

Salt

Peppar

Olivolja

2 sötpotatisar

Smör till stekning


Tillbehör:

Persilja eller dill


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Mosa ihop fetaost med créme fraiche.

Smaka av med salt och peppar.

Rör gärna ned lite olivolja i röran för smakens skull.

Skär ett djupt snitt i varje laxfilé och fyll med oströran.

Spara det som blir över av oströran till serveringen.

Krydda laxen med salt och peppar.

Lägg fisken i en smord, ugnsfast form och stek i 15-20 minuter i ugnen.

Tiden är beroende på om du vill ha en rosa kärna kvar i laxen eller inte.


Skär under tiden sötpotatisen i slantar, den behöver inte skalas om den är vältvättad.

Stek slantarna på medelhög värme i smör i en stekpanna tills de är vackert gyllenbruna och helt genomstekta.

Var försiktig då sötpotatis lätt bränns vid.


Till servering:

Servera laxen med sötpotatis och oströran som blivit över.

Dekorera med persilja eller dill.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 17
18
19 20
21
22
23
24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se