Direktlänk till inlägg 24 juni 2018
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
8 späda morötter
1 msk smör- & rapsolja
200 g vitost krämig hel bit
3 dl turkisk yoghurt
Rivet skal av 1 lime
1 krm svartpeppar
1 dl hackad färsk mynta
½ tsk flingsalt
Glaze:
2 msk honung
1 msk sesamolja
Saft av 1 lime
1½ msk riven färsk ingefära
1 msk hackad röd chili
Gör så här:
Blanda ihop glazen.
Pensla morötterna med smör-&rapsolja och grilla på indirekt värme, gärna under lock, ca 30 minuter tills morötterna är mjuka.
Vänd flera gånger.
Pensla med glaze i omgångar mot slutet av grillningen.
Mosa osten med yoghurten.
Blanda med limeskal och peppar.
Strö mynta och flingsalt över morötterna och servera ostkrämen till.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|