Direktlänk till inlägg 30 juni 2018
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500 g fläskfilé
3 paprikor i olika färger
1 gul lök
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
½ dl finhackad persilja
3 msk olivolja
Mangokräm:
2 dl créme fraiche
3 msk mango chutney
1 tsk olivolja
1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar.
Tillbehör:
Potatis, ris eller pasta
Gör så här:
Putsa och skär fläskfilén i bitar, ca 2*2 cm.
Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Skala och skär löken i bitar.
Se till att alla bitarna är lika stora.
Lägg kött, paprika och lök i en bunke.
Salta och peppra och blanda med örter och olja.
Blanda créme fraiche, chutney och olja.
Smaka av med salt och peppar.
Trä upp kött, paprika och lök på 8 blötlagda grillspett av trä.
Stek spetten runt om i omgångar i en stekpanna ca 10 minuter.
Servera med krämen och kokt potatis, ris eller pasta.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|