Alla inlägg den 31 juli 2018

Av Maria - 31 juli 2018 08:50




Antal: ca 30 stycken

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter

Vila i kyl: ca 30 minuter


Ingredienser:

200 g smör, kallt

1 krm vaniljpulver

1 dl strösocker

7 dl potatismjöl

4 msk psylliumfrömjöl (fiberhusk eller psyllium)

1 dl hallonsylt

1 tsk majsstärkelse

2 dl florsocker

1-2 dl vatten


Gör så här:

Arbeta ihop smör, vaniljpulver, strösocker, potatismjöl och psylliumfrömjöl i en matberedare eller på en bänk.

Lägg i plastpåse och platta ut degen.

Låt vila i kylan i minst 30 minuter.


Sätt ugnen på 175 grader.

Dela degen i två delar och forma till två plåtlånga längder på en plåt med bakplåtspapper.

Gör en skåra i mitten på längderna med fingret.

Blanda hallonsylt och majsstärkelse och lägg i skåran.

Grädda längderna i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

Låt svalna något.


Blanda ihop florsocker och vatten till en jämn glasyr.

Ringla över glasyr och skär upp kakorna försiktigt på snedden, ca 2-3 cm breda.


Klassiska syltsnittar är fantastikt goda. Kakorna blir mycket spröda, så handera dem varsamt. Det går lika bra att byta ut hallonsylten mot blåbärs- eller rödvinssylt om du föredrar det.




ANNONS
Av Maria - 31 juli 2018 08:31

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 paprikor

125 g mozzarella

25 g svarta oliver

Salt

½ kruka färsk basilika


Gör så här:
Skär paprikan i breda skivor.

Grilla runtom tills den fått fin färg.

Skär mozzarellan i bitar.

Toppa paprikan med ost och oliver.

Lägg på grillen några minuter tills osten börjar smälta.

Salta och strö över basilika.


Tips!

Paprika är en av världens nyttigaste grönsaker. Väljer du bara en färg, ta den röda. Den innehåller allra mest nyttigheter, som antioxidanter, C- och B-vitamin.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30 31
<<< Juli 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se