Direktlänk till inlägg 1 augusti 2018

Knapriga cookies med pekannötter

Av Maria - 1 augusti 2018 15:53

Antal: ca 25 stycken

Ugn: 175 grader, 12-15 minuter


Ingredienser:

150 g mörk choklad (64-70%) eller chokladknappar

75 g pekannötter

50 g salta mandlar

8 torkade fikon

225 g smör, mjukt

2½ dl muscavadosocker eller råsocker

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

6 dl vetemjöl

½ dl kakao

1 tsk bakpulver


Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka chokladen och nötterna.

Klipp bort den hårda kvisten på fikonen och skär dem i små bitar.

Rör ihop smör, muscavado- eller råsocker, strösocker, ägg och vaniljsocker.

Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och rör ner i äggsmeten.

Vänd i choklad och nötter med spara ca 1/3 del.

Dela degen i 25 bitar och rulla dem till bollar.

Lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper, platta till dem något.

Tryck ner resten av chokladen och nötterna i kakorna.

Grädda i ugnen i 12-15 minuter.

Låt kakorna svalna på ett galler.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22 23 24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se