Alla inlägg den 9 augusti 2018

Av Maria - 9 augusti 2018 16:30




Antal: 35 stycken

Ugn: 200º, ca 15 minuter


Ingredienser:
100 g sötmandel

150 g smör

4 ägg

3½ dl socker

3½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 dl mjölk


Glasyr:

100 g smör

1 msk vetemjöl

½ dl sirap

½ dl socker

2 dl vispgrädde

1½ dl hackad mandel


Gör så här:
Sätt ugnen på 200º.

Mal mandeln till smeten.

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver med mandeln och rör ner i smeten tillsammans med smör och mjölk.

Häll smeten i långpannan med bakpapper i och grädde mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Låt svalna.


Koka ihop smör, mjöl, sirap, socker och grädde tills det tjocknar.

Bred över kakan och strö över hackad mandel.

Låt stelna och skär i rutor.




ANNONS
Av Maria - 9 augusti 2018 09:30

Antal: 6 portioner


Ingredienser:

175 g torkade cannellinibönor

1 liten, pressad vitlöksklyfta

1 knippa salladslök, grovt hackad

En näve färska myntablad

2 msk tahini (sesampasta)

2 msk olivolja

1 tsk malen kummin

1 tsk malen koriander

Pressad citronsaft

Salt

Peppar


Garnera med:

Färska myntakvistar


Servera med:

Råa grönsaker, som blomkålsbuketter, morötter, gurka, rädisor och paprika


Gör så här:

Blötlägg bönorna i vatten.

Låt stå i minst 4 timmar eller över natten.

Skölj bönorna och låt rinna av, lägg dem i en stor gryta och täck med kallt vatten.

Koka upp och koka häftigt i ca 10 minuter.

Sänk värmen, lägg på lock och koka sakta tills bönorna är mjuka.

Låt rinna av ordenligt och häll över dem i en skål eller matberdare.

Tillsätt vitlök, salladslök, mynta, tahini och olivolja.

Mixa i ca 15  sekunder eller mosa för hand till en slät puré.

Skrapa över i en skål och rör ned kummin, koriander och pressa citron.

Krydda med salt och peppar efter smak.

Blanda noggrant, täck med plastfolie och ställ svalt, dock ej i kylskåpet, i 30 minuter för att låta aromen mogna.

Skeda upp dippsåsen i portionsformar och garnera med färska myntkvistar.

Ställ skålarna på ett fat omgivna av råa grönsaksstavar och servera såsen rumstempererad.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22 23 24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se