Alla inlägg den 4 september 2018

Av Maria - 4 september 2018 08:52

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
300 g haricots verts

300 g vaxbönor

3 solmogna tomater

ca 5 cm purjolök

3 vitlöksklyftor

4-6 sardeller med kapris

1 dl pinjenötter

40 g rucolasallad

1 dl olivolja

Salt

Svartpeppar

Ev. torkad chili


Till servering:
200 g halloumi


Gör så här:

Koka haricots verts och vaxbönor var för sig i lättsaltat vatten.

Haricots verts i ca 5 minuter och vaxbönorna något längre.

Klyfta tomaterna, kärna ur och skär bort skalet med en vass kniv.

Finstrimla purjon och finhacka vitlöken och sardellerna.

Rosta pinjenötterna i medelvarm torr panna.

Blanda de varma bönorna med övriga ingredienser.

Smaka av med salt och nymald svartpeppar och eventuellt lite torkad chili som sätter sting på salladen.

Skär osten i ½-1 cm tjocka skivor och vänd dem i olivolja.

Ta ett par tag med svartpepparkvarnen över och stek dem gyllene på båda sidor i varm stekpanna.

Servera till salladen.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se