Direktlänk till inlägg 24 december 2018

Black bean muffins med apelsinfrosting

Av Maria - 24 december 2018 10:38

Antal: 12 stycken

Ugn: 250 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

190 g kokta svarta bönor
10 dadlar, urkärnade
3/4 dl kokosolja
3/4 dl rapsolja
½ dl flytande honung
1 msk pepparkakskrydda
1 tsk vaniljpulver
1½ dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
3 ägg
½ apelsin, finrivet skal (endast det orangea) och 1 msk saft

 

Apelsinfrosting:

2 dl florsocker
100 g naturell färskost
25 g smör, rumsvarmt

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 250°.

Skölj bönorna och låt rinna av.

Mixa bönor med dadlar, kokosolja, rapsolja, honung, pepparkakskryddor och vaniljpulver till en slät massa.

Blanda potatismjöl och bakpulver.

Vispa upp äggen med elvisp och tillsätt bönsmeten och mjölblandningen.

Vispa till en jämn smet.

Skeda upp smeten i tolv muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen 8–10 min.

Låt kallna.


Apelsinfrosting:

Vispa ihop ingredienserna till frostingen och bred eller spritsa den på muffinsen.

Apelsin · Bakat · Jul
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6
7
8
9
10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se